Ингредиенты:
огурцы - 1 длинноплодный
груши сочные - 4 шт.
изюм - 2 ст. ложки
орехи кедровые очищенные - 3 ст. ложки
сок лимонный - 1 ст. ложка
сахар - 2 ст. ложки
сливки высокой жирности - 200 мл
Огурцы и груши очистите от кожицы, разрежьте вдоль на 2 части, удалите семена, нарежьте кубиками, сбрызните лимонным соком. Изюм промойте, залейте тёплой водой на 10-15 минут, обсушите, добавьте к огурцам и грушам. Орешки обжарьте без добавления масла, положите в салат, оставив 1 столовую ложку орехов для оформления. Сливки взбейте, постепенно добавляя сахар. При подаче заправьте салат сливками, посыпьте кедровыми орешками.
Ингредиенты:
фасоль стручковая - 500 гр.
масло растительное - 50 мл
лук зелёный - 50 гр.
мука пшеничная - 25 гр.
перец красный
уксус - 15 мл
чеснок - 10 гр.
соль
зелень петрушки и укропа
Очищенную и промытую фасоль нарежьте и варите до мягкости в 1,5 л подсоленной воды. Мелко нарезанный зелёный лук обжарьте в растительном масле, добавьте муку и снова обжарьте. Приправьте перцем и введите в суп. Доведите до кипения при помешивании, варите ещё 5 минут, влейте уксус и добавьте толченый чеснок. При подаче чорбу посыпьте зеленью.
Ингредиенты:
картофель - 400 гр.
творог - 400 гр.
масло растительное - 300 мл
масло сливочное - 50 гр.
сметана - 200 гр.
яйцо - 1 шт.
сухари молотые - 2 ст. ложки
соль
зелень петрушки
Сварите картофель в подсоленной воде до готовности. Протрите горячим и заправьте сливочным маслом. Протрите творог, смешайте с картофелем, яйцом и измельчённой зеленью петрушки. Посолите и хорошо перемешайте. Из приготовленной массы скатайте шарики, запанируйте их в сухарях и обжарьте в растительном масле до золотистой корочки. Готовые пампушки уложите на блюдо горкой, отдельно подайте сметану.
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
03.03.2011
Выпуск #1120
Новости:
Доставка комплексных обедов.
Горячие обеды в офис по Санкт-Петербургу. "Добрый повар"...
>>
