Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
| ← Январь 2011 → | ||||||
|
1
|
2
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
|
10
|
||||||
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
|
|
31
|
||||||
Статистика
-3 за неделю
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Хачапури, понимаешь ...
Хачапури, понимаешь ... «Кто» такой хачапури? Или «что» это такой? Но «что» не может быть таким вкусным. ----------------------<cut>---------------------- Берём.  Сначала разминаем сыр. И оставляем его нагреться.  А потом добавим соли, пару яиц, сливочного масла.  И хорошо – хорошо перемешиваем.  И даём постоять.  Добавляем в кефир растительное масло.  Хорошенько размешав, просеиваем в эту смесь муку.   И тщательно вымешиваем тесто.  Для того, чтобы хачапури получились мягким и нежным, их надо будет сверху смазать.  Яйцо хорошо взбалтываем и кладём туду ложку сливочного масла. Масло лучше растопить.  А то получится … вот так, как у меня получилось. Хотя вреда от этого особо никакого и нет.  Тесто режем на вот такие кусочки  и делаем вот такие комочки. Перемесив тесто ещё раз.  И раскатываем каждую вот в такой блин. Особенно тонкий делать не стоит.  И делим начинку … поровну для каждого блина. А затем кладём этот сырный колобок на полученный блин.  И собираем заготовку вот в такой колобочек.  Потом колобочек плющим.  И смазываем этот расплющенный той смесью яйца с маслом, что получили. Ну, а дальше всё просто и тривиально.  И плюху заготовленную, масляной обмазанной стороной вниз, на сковородку.  На небольшом огне … СЛИВОЧНОЕ же масло!!! Обжариваем с одной стороны.  переворачиваем хачапурю наоборот.  И всё … дожариваем и … употребляем. Хочь с чаем, хочь … вообщем с чем хочь!!! Оченя, доложу я вам, скусна и полезно!!! |
| В избранное | ||
