Кулинария. Рецепты здорового питания Рецепты русского борща
Рецепты русского борща Борщ - это, наверное, наиболее распространенное блюдо славянской кухни. Этот вид овощных супов получил свое название по имени овоща, обычной свеклы (бурака, которая по-старославянски называлась "бърщь" и которая является обязательной составной частью этого блюда. Борщ без бурака - не борщ, хотя бы и были соблюдены все его остальные составляющие. Не исключением являются и борщи зеленые, которые готовятся совершенно по иному. За прошедшие века борщ завоевал всемирную славу. Кулинары из...
Кулинария. Рецепты здорового питания Салат с лососем и апельсиновым соусом
Салат с лососем и апельсиновым соусом На 6 порций понадобится: 350 г филе лосося, четверть ч. л. соли, восьмая часть ч. л. черного перца, 1ст. л. лимонного сока, 2 стакана консервированной белой фасоли (жидкость слить, фасоль промыть, 2 стакана нарезанных кубиками помидоров, 3 стакана очищенного от кожуры и нарезанного тонкими кружочками огурца, половина стакана нарезанного тонкими кольцами лука, ст. л. рубленого базилика 2 ст. л. апельсинового соуса с базиликом, четверть стакана зелени (укропа, петрушки, ...