Кулинария. Рецепты здорового питания Слоеный салат из печенки
Слоеный салат из печенки
Ингредиенты для 6-ти порций:
- 400 г печень
- 2 яйца
- лук репчатый
- 2 морковки
- 100 г грибы
- 50 г сыр
- соль
- майонез
Печень промыть, удалить пленки, положить подсоленную воду и варить до готовности. Вареную печень вынуть из кастрюли и дать остыть, протереть на крупной терке.
Измельченную печень аккуратно перемешать с протертым на мелкой терке вареным яйцом.
Половину измельченной печени уложить на тарелку и смазать майонезом.