Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Поваренная книга кулинара от Kulina.Ru



  Лучшие рецепты от Kulina.Ru
 
     
 

Пирог с яблоками и брусникой

Ингредиенты:

  • для теста:
  • масло сливочное — 175 г.
  • сахарный песок — 150 г.
  • мука — 150 г.
  • сода — 1/2 ч. л.
  • яйца — 3 шт.
  • ванильная эссенция — 1/2 ч. л.
  • сливки 33% — 2 ст. л.
  • для начинки:
  • яблоки (кисло-сладкие) — 3 шт.
  • брусника — 1/4 стакана
  • орехи — 75 г.
  • масло сливочное — 25 г.
  • корица молотая — 1/2 ч. л.
  • абрикосовый джем — 3 ст. л.
  • ванильный сахар — 1/2 пачки

Разъемную форму застелите бумагой для выпечки и смажьте растительным маслом. В миску миксера положите размягченное сливочное масло, всыпьте сахарный песок и хорошенько взбейте. Разбейте по одному яйца и перемешайте миксером. Влейте ванильную эссенцию. Добавьте сливки. Соду положите в муку, перемешайте. Всыпьте муку с содой в тесто, перемешайте. Выложите тесто в форму, разровняйте. Духовку разогрейте до 180 градусов, поставьте форму с тестом на 10 минут в духовку. В сковороде разогреть сливочное масло. Яблоки очистить, нарезать кубиками, положить в масло и обжаривать. Добавить ванильный сахар. Посыпать корицей и обжаривать около 3 минут. Орехи мелко нарезать. Снять сковороду с яблоками с плиты, положить бруснику и орехи, перемешать. Осторожно достать форму с тестом из духовки, положить поверх яблочную массу. Вернуть пирог в духовку и запекать еще около часа. Готовый пирог достать из духовки, освободить от формы и бумаги. Джем разогреть. Смазать джемом поверхность пирога. Подать к столу. Приятного аппетита!


Поэтапное приготовление блюда Пирог с яблоками и брусникой
 
     
  30 сентября
 
     
 

День великомучениц Веры, Надежды, Любови и матери их Софии

Они жили во II веке, во времена римского императора Адриана, гонителя христиан, и мученически погибли, не отказавшись от своего религиозного выбора.

Читать далее

Именины: Вера, Дмитрий, Зиновий, Иван, Илья, Любовь, Мирон, Надежда, Софья.

 
     
  Интересное от Kulina.ru
 
     
 

Брусника

В народе есть примета – коль в начале сентября поутру приморозит, значит брусника поспела. Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) - вид вечнозелёных кустарничков из рода Вакциниум семейства Вересковые.

Читать далее

 
     

В избранное