← Январь 2025 | ||||||
1
|
2
|
3
|
4
|
5
|
||
---|---|---|---|---|---|---|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
31
|
Уже давно существует обоснованное мнение, что вегетарианская пища более свойственная человеку, чем мясная. Вегетарианская диета может быть не только вкусной, но и полезной. Однако рецепты вегетарианских блюд по-прежнему менее известны, чем рецепты блюд мясных. Восполнить этот пробел и призвана эта рассылка.
Приятного аппетита!
Статистика
+10 за неделю
Салат из репы и свеклы
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Салат из репы и свеклы 1 репа средней величины, 1 небольшая свекла, 1/2 стакана квашеной капусты, 5-б виноградин или 1 ст. ложка ягод красной смородины, 2 ст. ложки растительного масла. Репу, свеклу очистить, вымыть и натереть на крупной терке. Репу и свеклу соединить, добавить квашеную капусту, виноград или ягоды красной смородины, все перемешать и заправить растительным маслом. Древняя Ведическая мудрость гласит: <Если Вы питаетесь правиль...
Суп с шампиньонами
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Суп с шампиньонами 500 г шампиньонов, 2 моркови, 1 небольшой корнеплод сельдерея (50 г, 2 корнеплода петрушки, 6 стаканов воды, 1/3 стакана сметаны, 1 ложка сливочного масла (маргарина, соль, молотый черный перец, зелень петрушки и сельдерея. Шампиньоны очистить, вымыть, порезать и сварить в небольшом количестве воды. Овощи очистить, промыть, ополоснуть, залить кипящей подсоленной водой, сварить и процедить. В отвар положить шампиньоны, посо...
Овощи, запеченные с яйцами
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Овощи, запеченные с яйцами Цветную капусту, сельдерей, проварив в течение 5 минут, мелко нарезать, перемешать с вареной фасолью, залить взбитыми яйцами (одно - на стакан овощей) и испечь на сковороде. Древняя Ведическая мудрость гласит: <Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут> . Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и...
Цветная капуста с соусом из брынзы
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Цветная капуста с соусом из брынзы 2 кочана цветной капусты, 1/2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 1/4 стакана измельченной брынзы, сливочное масло. Цветную капусту разобрать на кочешки, вымыть и сварить, откинуть на сито, дать стечь воде и уложить кочешки на тарелку. Капустный отвар довести до кипения, добавить, не переставая помешивать, муку, разведенную в молоке. Варить соус 8-10 минут до умеренной густоты. Затем прибавить измельченную бры...
Каша перловая с грибами и луком
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Каша перловая с грибами и луком 1,3 стакана перловой крупы, 1 л воды, 2 луковицы, 30 г сухих белых грибов, 4 ст. ложки растительного масла. Грибы отварить, мелко нарубить и обжарить с мелко нарубленным луком в растительном масле. Замоченную перловую крупу варить в грибном бульоне в течение 30-35 минут. В готовую перловую кашу добавить обжаренные грибы с луком, осторожно перемешать. Древняя Ведическая мудрость гласит: <Если Вы питаетесь прави...
Рассольник грибной с рисом
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Рассольник грибной с рисом 60 г сушеных грибов, 5 соленых огурцов, 5-б картофелин, 1 морковь, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 ст. ложка риса, 50 г томатной пасты, 2 ст. ложки муки, 6 ст. ложек подсолнечного масла, 3 л воды. Грибы отварить отдельно в подсоленной воде до мягкости. Соленые огурцы, луковицу, морковь, петрушку сложить в кастрюльку, влить масло и 1/2 стакана воды, добавить 1 лавровый лист и 8 горошин черного перца и тушить до гот...
Каша из саго с луком и томатом
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Каша из саго с луком и томатом 1,5 стакана крупы саго, 4-5 ст. ложек сливочного масла, 1 ст. ложка томата-пюре, 2-3 луковицы, соль по вкусу. Перебранную крупу промыть и залить холодной водой так, чтобы слой воды над крупой был равен слою крупы. Дать саго набухнуть в течение 1,5 часа. Затем воду слить в чистую посуду, а крупу поставить в жарочный шкаф. Через 10-15 минут кастрюлю с крупой вынуть, дать крупе немного остыть, хорошо размешать вил...
Суп из крапивы и риса
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Суп из крапивы и риса 4 ст. ложки крапивы (рубленые листья, 1/2 стакана риса, 1 морковь, 1/2 стакана майонеза, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки, 3,5 ст. ложки сливочного масла, 2 л воды, молотый перец и соль по вкусу. Замоченный рис залить горячей подсоленной водой, довести до кипения и оставить на 15-20 минут для настаивания. К рису добавить молотый перец, сливочное масло, рубленые листья крапивы, нарезанные соломкой морковь, репчатый л...
Суп из щавеля, крапивы, картофеля
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Суп из щавеля, крапивы, картофеля 200 г щавеля, 200 г крапивы, 3 картофелины, 1 морковь, 1 луковица, 1/2 стакана сметаны, соль, перец, 1,5 л воды, 2 ст. ложки рубленой зелени укропа, соль, перец. Крапиву и щавель промыть и мелко порубить, морковь и лук нарубить соломкой. В горячую соленую воду опустить нарезанный кубиками картофель и варить 3-5 минут. Затем добавить щавель, крапиву, морковь, репчатый лук, перец, быстро довести суп до кипения...
Щи щавелевые
Рассылка сайта Виртуальная Школа Аюрведы - Аюрведа для Начинающих Щи щавелевые 200 г свежего щавеля, 1 пучок зелени и 200 г капусты, 6 стаканов воды, 1 ложка маргарина, 1 ложка муки, 1/3 стакана сметаны, 4 яйца, соль. Зелень и капусту промыть, очистить, ополоснуть, залить подсоленным кипятком, сварить, отвар процедить. Щавель промыть, мелко нарезать. Часть (примерно 1/4) оставить в сыром виде, а остальную быстро стушить на маргарине с несколькими ложками отвара. Муку развести сметаной, заправить щи, вскипя...