Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Мясные рулеты в вине: простой рецепт



Мясные рулеты в вине: простой рецепт
2021-11-27 17:02 Ольга Гелюх
Оргигинал публикации — Мясные рулеты в вине: простой рецепт

Ингредиенты:

  • 200 гр. телячьего фарша;
  • 400-450 гр. овощной смеси (морковь, цветная капуста и капуста брокколи);
  • 10-12 плодов чернослива;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 1 кг. свиной вырезки (без костей);
  • 300 гр. куриной (или говяжьей) печени;
  • 400 гр. шампиньонов (свежих или в замороженном виде);
  • 1 стакан (200-250 мл.) сухого красного вина
pinterest.com

Приготовление:

Свинину хорошо промойте и нарежьте на кусочки средних размеров. В плане размерности ориентируйтесь на стандартные отбивные (хотя блюдо у нас будет совсем даже не стандартное). Как и при приготовлении отбивных, над мясом необходимо «поколдовать» кухонным молотком, а затем слегка натереть солью и перцем.

Грибы (если свежие) нарежьте небольшими кусочками (замороженные, как правило, продаются уже в нарезанном виде), после чего бросьте в кипящую воду примерно на пятнадцать минут (размораживать предварительно необязательно).

После этого выложите их на сковородку с кусочком сливочного масла, добавьте туда нарезанный полукольцами репчатый лук и обжарьте до достижения им аппетитного золотистого цвета. Остальные овощи слегка отварите, слейте воду и отложите на время. Плоды чернослива предварительно замочите и мелко нарежьте.

Пришла пора заняться печенью. Ее нужно проварить примерно двадцать минут. За это время мясо станет достаточно мягким, чтобы его можно было легко размять миксером. В печень добавьте две столовых ложки сливочного масла и приправу.

Готовим начинку. Печень соедините с фаршем из телятины и отварными овощами. Туда же отправьте нарезанный чернослив, обжаренные лук и шампиньоны. Всю эту многокомпонентную смесь нужно хорошо перемешать.

Далее берите понемногу получившейся начинки, выкладывайте на кусочки свинины и сворачивайте в трубочки. Для того чтобы мясо не разворачивалось, используйте специальные кулинарные термостойкие шпажки. Если их не нашлось, не беда, можно воспользоваться обычными зубочистками.

Получившиеся мясные мини-рулеты нужно слегка поджарить на сковородке в сливочном масле. Затем вытащите шпажки, сложите блюдо в более глубокую, нежели сковорода емкость, влейте вино и поставьте в разогретую до двухсот двадцати градусов духовку примерно на полчаса. За это время мясо хорошо пропечется и напитается неповторимым винным ароматом.

Мясо придется кстати к любому столу. Украсить же блюдо лучше всего будет зеленью и свежими нарезанными овощами.

Читайте также: Жаркое из курицы: простой рецепт.

Пост Мясные рулеты в вине: простой рецепт Впервые опубликован на Tabulo.



Фильм актера Михаила Ефремова стал лучшим в конкурсе среди осужденных
2021-11-27 17:43 Татьяна Тущенко
Оргигинал публикации — Фильм актера Михаила Ефремова стал лучшим в конкурсе среди осужденных

Картина под названием «Евангелие от Федора» была снята на основе произведения Федора Достоевского «Преступление и наказание».

Актер, который на данный момент отбывает наказание за аварию со смертельным исходом, написал сценарий к фильму и стал участником всероссийского конкурса видео, в котором принимают участие осужденные. Как сообщил Telegram-канал Baza, Ефремов получил призовое место за лучший монтаж.

В кинокартине роли исполнили некоторые осужденные и работники исправительной колонии № 4 Белгородской области, а также дочь артиста — Вера Ефремова, которая сыграла Соню Мармеладову.

©Валерий Левитин/РИА «Новости»

Напомним, что 8.06.2020 года актер в нетрезвом состоянии попал в дорожно-транспортное происшествие, в результате чего погиб курьер Сергей Захаров. Суд назначил Ефремову наказание в размере 7,5 лет колонии.

Прочитайте подробнее о том, что делать в случае ДТП. Инструкция для новичков.

Пост Фильм актера Михаила Ефремова стал лучшим в конкурсе среди осужденных Впервые опубликован на Tabulo.



В Петербурге задержан блогер, который справил нужду на стенд с фотографией ветерана ВОВ
2021-11-27 19:04 Татьяна Тущенко
Оргигинал публикации — В Петербурге задержан блогер, который справил нужду на стенд с фотографией ветерана ВОВ

Столичный блогер зафиксировал содеянное на телефон и выложил в сторис Instagram.

Как передает агентство «Москва», молодому россиянину, осквернившему фото ветерана Великой отечественной войны, 19 лет. По данным РЕН ТВ, инцидент произошел в районе Измайлово.

Блогер с ником ogm4tt_aka_bamperone, скорее всего, не раз привлекался полицией, так как на его странице было много снимков, где он находился за решеткой. Отмечается, что через время аккаунт блогера исчез из соцсети.

Фото автора Kindel Media: Pexels

В четверг, 25 ноября, москвича задержали в Питере, куда он уехал, после совершенного. На него заведено дело по части четвертой статьи 354.1 Уголовного кодекса Российской Федерации «Осквернение символов воинской славы России, оскорбление памяти защитников Отечества, совершенные публично».

Прочитайте также: «Блогера, изобразившего симптомы COVID-19 в московском метро, приговорили к заключению».

Пост В Петербурге задержан блогер, который справил нужду на стенд с фотографией ветерана ВОВ Впервые опубликован на Tabulo.



В избранное