Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Tabulo.ru - Онлайн-журнал

  Все выпуски  

Хычины с творогом: рецепт вкусной закуски к столу



Хычины с творогом: рецепт вкусной закуски к столу
2021-11-19 10:18 Ольга Гелюх
Оргигинал публикации — Хычины с творогом: рецепт вкусной закуски к столу

Ингредиенты:

  • 3 клубня картофеля средних размеров;
  • 500 гр. пшеничной просеянной муки;
  • соль (по вкусу);
  • 1 ст. л. подсолнечного масла;
  • 150 гр. творога (или в качестве альтернативы творожного сыра «брынза»);
  • 1 небольшая долька чеснока;
  • 100 гр. сыра твердых сортов;
  • 1 пучок базилика или петрушки (кто что предпочитает);
  • 1 стакан обезжиренного молока;
  • 100 гр. обычного сливочного или топленого масла.
pinterest.com

Приготовление:

В первую очередь нужно будет хорошенько промыть под проточной водой клубни картофеля, погрузить их в воду и сварить до готовности, не очищая, как есть, «в мундире». Переваривать картофель не нужно.

А пока картофель будет готовиться, можно заняться приготовлением теста для нашего блюда. Во вместительную миску высыпьте пшеничную муку (для того, чтобы тесто получилось более нежным ее можно предварительно просеять через мелкое ситечко), добавьте необходимое количество соли и перемешайте. Далее вылейте в муку молоко и подсолнечное масло.

Последнее необходимо для того, чтобы тесто получилось мягким, эластичным и легче вымешивалось впоследствии. Месить получившееся тесто (причем делать это предпочтительно вручную) нужно до того момента, пока оно не перестанет прилипать к рукам. После этого придайте тесту форму лепешки и отставьте в сторонку минуток на пятнадцать.

А сейчас приступаем к начинке. Для ее приготовления вам будет нужно порубить зелень, очистить чеснок и мелко его нарезать, после чего добавить творог и перемешать таким образом, чтобы все компоненты распределились более-менее равномерно.

Далее нужно будет почистить готовый картофель от кожуры и натереть на крупной стороне терки (чтобы это было удобнее делать, лучше не разваривать картофель до состояния пюре). Сыр также нужно натереть на крупной терке. После этого добавляем сыр и картофель к творогу с зеленью и все смешиваем.

Тесто разделите на кусочки. Из каждого кусочка раскатайте лепешку. В середину каждой лепешки нужно будет положить начинку и защипать края лепешки к центру. После этого переверните лепешку, насыпьте сверху немного муки и немного «придавите» скалкой. Обжаривать хычины нужно на раскаленной сковородке без масла с обеих сторон.

В отдельной кастрюльке растопите сливочное масло и обильно смажьте им хычины с одной и другой стороны, после чего выложите их на блюдо и посыпьте нарубленной зеленью в качестве украшения.

Читайте также: Сочные пирожки с мясом из слоеного теста. Простой рецепт.

Пост Хычины с творогом: рецепт вкусной закуски к столу Впервые опубликован на Tabulo.



В Ленинградской области угнали передвижной пункт вакцинации
2021-11-19 21:30 Татьяна Тущенко
Оргигинал публикации — В Ленинградской области угнали передвижной пункт вакцинации

В Ленинградской области угнали передвижной пункт вакцинации

Как сообщает издание «Интерфакс», ссылаясь на Министерство здравоохранения и главное управление МВД по региону, мобильный пункт вакцинации от COVID-19 был угнан в городе Тихвин, Ленинградской области.

Модель грузового автомобиля — «ГАЗон NEXT». Он принадлежит местной больнице. Как сообщили в социальной сети в сообществе «Угоны. Санкт-Петербург», раньше эта машина использовалась в качестве мобильной амбулатории и ездила по населенным пунктам.

Угоны | Санкт-Петербург | Поиск / VK

По факту кражи, которая состоялась 14 ноября, правоохранительные органы открыли уголовное дело, по части четвертой статьи 158 Уголовного Кодекса РФ. Злоумышленников разыскивают полицейские.

А вы уже читали о том, как житель Балтимора угнал Скорую, чтобы «спасти себе жизнь»?

Пост В Ленинградской области угнали передвижной пункт вакцинации Впервые опубликован на Tabulo.



В Германии строится дом, напоминающий по форме пончик
2021-11-19 23:38 Татьяна Тущенко
Оргигинал публикации — В Германии строится дом, напоминающий по форме пончик

Дом, имеющий форму буквы «о», со временем будет дополнен еще тремя зданиями, тогда все вместе они составят слово «home».

Новый экологичный район в Мангейме будет возведен на площади в 41 га, где ранее располагались «Казармы Бенджамина Франклина», вмещавшие в себя в средине ХХ века 15 000 американских солдат. По сообщению New Atlas, дизайнеры хотят сложить из жилых построек слово «home», которое переводится как «дом».

Объект в форме пончика будет иметь 15 этажей. В центр постройки можно попасть с помощью большой лестницы, а вокруг расположатся зеленые площадки для прогулок и отдыха.

MVRDV

По задумке дизайнеров в здании будет также находиться супермаркет, места общественного питания и парковка для велосипедов, а на крыше поместят 2 теннисных корта. За осуществление этого проекта ответственна нидерландская архитектурная компания MVRDV.

Прочитайте также: «В Техасе напечатают целый квартал из 100 домов на 3D-принтере».

Пост В Германии строится дом, напоминающий по форме пончик Впервые опубликован на Tabulo.



В избранное