Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Будь-здоров!

За 2019-08-15

[Будь-здоров! 2] Эфирные масла при бессоннице. Наполняем спальню ароматами

[Будь-здоров! 2] Эфирные масла при бессоннице. Наполняем спальню ароматами
приветствует Вас!
Эфирные масла при бессоннице -- эффективный и безопасный способ улучшить
сон по сравнению с гипнотиками, вторичные эффекты которых часто не
предсказуемы.
efirnye-masla-pri-bessonnitse

Соблюдая технику безопасности ароматерапии и учитывая противопоказания,
мы сможем не только хорошо высыпаться, но еще и оздоровим организм:
укрепим иммунную защиту, нервную систему и многие другие функции.
Лечебные свойства популярных эфирных масел, их противопоказания.
Содержание:
Причины нарушения сна и способы их устранения.
Симптомы бессонницы.
Эфирные масла (ЭМ) при разных проблемах со сном.
Расслабляющие смеси.
Важные нюансы:
* сочетание ЭМ;
* как приготовить снотворный бальзам;
* срок годности, предостережения.
Аромамассаж:
* как проводить,
* снотворные композиции.
Массажу стоп -- особое внимание.
Аромаванна.
Ароматизируем спальню:
* растения, лепестки, цветы, фрукты, поделки из дерева;
* аромалампа;
* травяная подушечка.

Почему мы плохо спим
Нарушения сна -- бич нашего времени. Современный человек испытывает
колоссальные нервные и умственные перегрузки. Они наряду с сидячим
образом жизни, малой подвижностью, аномальным питанием и графиком дня
влияют на качество сна.
Технологический процесс дал нам многие блага, которые облегчили
повседневную жизнь, но ухудшили сон. Речь идет о ночной иллюминации,
круглосуточном интернете и TV.
Именно с удлинившимся световым днем ученые связывают рост количества
онкологических заболеваний.
Все дело в мелатонине -- главном гормоне здоровья, который является
мощнейшим антиоксидантом и нашим собственным снотворным.
Он синтезируется в темноте, чем темнее в комнате, тем выше его
выработка, тем лучше мы засыпаем и крепче спим. А значит, сохраняем свою
молодость, здоровье, активность до старости.
О роли мелатонина для здоровья, почему сон при свете и ночное
бодрствование чреваты онкологией.
Частая причина плохого сна -- психические перенапряжения и стрессы.
Для таких случаев подходят:
* способы расслабления, подобные Маске релаксации -- простейшей технике,
не заметной окружающим. Можно применять в любых обстоятельствах: в
автомобильной пробке, в метро, на рабочем месте и т.д.
* Пища, восстанавливающая нервы. Поговорка о том, что они не
восстанавливаются, в корне не верна. С помощью диеты можно укрепить
нервы за пару недель, избавиться от скачков настроения, нервного
напряжения, тревожных эмоций.
Как избавиться от нервозности, страхов, депрессии за 2 недели. Какие
продукты ввести в меню, а каких нужно обязательно избегать.
* Самоконтроль своих эмоций. Уже давно известно, что отрицательные
переживания вредны, снижают благополучие и провоцируют болезни.
Предлагаю освоить действенные упражнения по отработке негатива. Особенно
мне нравится 11 техника.
Если перед сном вы напряжены, расстроены, озабочены, выделите пару минут
непосредственно перед засыпанием для расслабления, и вы легко заснете, а
проснетесь, как <<новая копейка>>, с легкой душой и ясными мозгами.
11 техник контроля над нервным напряжением, гневом, злостью,
негодованием от ведущего психолога.
В содержание
Симптомы
Бессонница многолика:
Сложное засыпание или напротив легкоесменяется ранними ночными
пробуждениями и неспособностью уснуть вновь.
Структура сна разлажена. Из-за ночных пробуждений мозг не может
произвести отладку биохимических процессов, подготовить организм к
предстоящей активности.
Как следствие, человек днем испытывает усталость, сниженную
концентрацию, сонливость.
Чтобы избежать такого состояния, мешающего повседневной деятельности,
многие вынуждены прибегать к алкоголю или снотворным, облегчающим засыпание.
Побочные эффекты снотворных, обеспечивают ли они естественный сон.
Бессонница после запоя: причины, как влияет доза, частота потребления и
отказ от спиртного на сон.
В содержание
Эфирные масла (ЭМ) при разных проблемах со сном
Успокаиваемся, устраняем напряжение, лечим депрессию с лавандой, розой,
сандалом, хмелем, мелиссой, нероли, геранью, майораном, жасмином,
ромашкой, бергамотом, валерианой, ветивером, пассифлорой, бензоином,
пачули, петитгрейном.
Легко засыпаем с можжевельником, миррой, кипарисом, кедром, мандарином,
апельсином.
Беспокойному, прерывающемуся сну помогут масла ромашки, нероли, лаванды,
ладана.
От диспепсии избавляет майоран.
Сильную релаксацию обеспечат можжевельник, ладан, ваниль, шалфей
мускатный, иланг-иланг.
Однако, если деятельность требует повышенной внимательности и связана с
опасностью (у водителей, пилотов, хирургов и т.д.), эти релаксанты
использовать следует с большой осторожностью.
Важно! Шалфей мускатный не сочетается с алкоголем. Такой союз чреват
галлюцинациями, бредом, кошмарами.
Ведущие сомнологи предлагают действенные способы побороть бессонницу:
Прибегать ли к помощи снотворных, чем вреден ненормальный сон, как
бороться с бессонницей.
В содержание
Расслабляющие смеси
Дозировка в каплях:
* жасмин -- 2, по 6 ветивера, лайма и ладана.
* лаванда -- 4, ромашка -- 3, мелисса -- 1.
* По 2 розы, иланг-иланга, лаванды.
Смеси задействуют в массаже, в ваннах, для ароматизирования помещения
(далее) и подушек (наносят капельку на уголки).
Важные нюансы
Сочетание
Практически все ЭМ сочетаемы между собой.
Смешивание больше четырех масел не рекомендуется.
Выбрать нужные ЭМ следует заранее, не перед засыпанием.
Обязательна проверка на индивидуальную реакцию, изучение противопоказаний.
Но самое главное -- запах должен быть приятным.
Как приготовить снотворный бальзам
Применяя предлагаемые в статье композиции для нанесения на кожу,
предварительно соедините их с базовым маслом в расчете 5-7 капель на 30 мл.
Уникальные свойства базовых масел. Таблица химического состава.
Поставьте в темное место на 3 дня - неделю, чтобы компоненты сроднились.
Ежедневно бальзам прокручивайте посолонь. Далее храните в холодильнике.
В чистом виде можно применять только лаванду и чайное дерево, но имеет
место индивидуальная восприимчивость.
Срок годности около года.
В содержание
Предостережения
К противопоказаниям относят:
инфекции кожи, предрасположенность к тромбам, недавние операции,
химиотерапию, сердечные проблемы, беременность, рак, астму, эпилепсию,
повышенное АД, гипертонию, постинсультное и психотическое состояние и др.
Следует непременно посоветоваться с медицинским специалистом.
Ароматерапия. Противопоказания и техника безопасности.
Если по прошествии пары недель нарушения сна не отступили, прервите
терапию ЭМ на неделю или замените масла на аналогичные по характеристикам.
Одно и то же ЭМ (смесь) следует использовать не более 21 дня, чтобы не
вызвать аллергию. После недельного отдыха ее можно применять вновь. Либо
без перерыва менять на смесь с новым составом.
В содержание
Массаж
Если регулярно проводить ароматический массаж, сон существенно улучшится.
Лечебные качества ЭМ и массажное воздействие на кожные рецепторы
позволяют расслабиться и оздоровиться телу и душе.
Идеально делать сеанс дома непосредственно перед засыпанием, чтобы не
отпугнуть активными действиями возникающую, как правило, сонливость.
Если вы посещаете с этой целью салон, то расстраиваться не стоит.
Оздоровительное последействие длится несколько суток.
Массируйте лицо нежными прикосновениями, от центра к периферии, затем
шею и плечи, руки и стопы. Попросите близкого человека сделать вам общий
массаж.
Нюансы:
До процедуры принимаем душ. Чтобы пролонгировать целебный эффект, после
сеанса не моемся около восьми-двенадцати часов, по-возможности.
Во время курса увеличиваем потребление воды, помогая организму
избавляться от шлаков.
Снотворные композиции (капли):
* ромашка, лаванда, иланг-иланг -- по 3;
* ромашка -- 4, герань -- 2, пачули -- 3;
* мирры -- 1, лаванда -- 2, можжевельник -- 3.
В содержание
Массажу стоп -- особое внимание
На наших стопах около 72 тысяч нервных рецепторов, связанных с
внутренними органами. Они представляют собой накопители и распределители
энергии в теле.
Каждый ребенок в свои ранние месяцы развития познает себя, ощупывая
пальчики на ножках, тем самым невольно производит самомассаж стоп.
Такая процедура весьма полезна в любом возрасте, особенно с ЭМ. Она --
отличное средство контроля над самочувствием и нормализации сна.
Нюансы:
До процедуры избегаем тяжелой еды.
Ноги старательно вымываем, по желанию распариваем.
Движения вначале поглаживающие, далее круговые (ввинчивающие) на
протяжении секунд 6, посолонь. В особо чувствительных точках
задерживаемся на пару секунд.
Второй этап -- все манипуляции делаем в обратную сторону, давим слабее.
После 2-ух секундной паузы, повторяем действия. Всего раза 2-3.
В содержание
Аромаванна
Вода не должна превышать 38 градусов, иначе потоотделение помешает
поглощению кожей целебных компонентов, повысится нагрузка на сердце,
психика возбудится, что помешает сну.
ЭМ смешиваем с эмульгирующими веществами: солью, медом, сливками,
молоком или вином -- несколько столовых ложек.
Дозировка ЭМ (капли):
* Взрослому на полную ванну -- 7-8.
* Сандал, нероли -- достаточно 4-ех, мелисса -- не более 3-ех.
* Пожилым, детям и беременным -- половина дозировки. Обязательно изучайте
возрастное ограничение использования ЭМ!
* Масла с токсичными и сильными действиями (шалфей, тимьян, миндаль,
анис, гвоздика, корица, полынь и др.) -- 2 капли максимум.
Для профилактики ванны показаны курсом -- от 5 до 7 процедур.
В лечебных целях -- до 15 процедур, минимум 10.
Делают каждодневно, чрез день или один раз в 7 дней.
В содержание
Ароматы в спальне
Обратимся к индийскому учению Аюрведе. Согласно ему, чтобы организм был
здоров, ему необходимы положительные эмоции. Приятные запахи в спальне,
где мы проводим большую часть жизни, влекут светлые мысли и чувства.
Они в свою очередь влияют на качество нашего ночного сна, который служит
нам личным диетологом, психологом и лекарем от любых недугов.
Сон - залог здоровья, долголетия и красоты. Доказано наукой.
Декоративные растения
-- доказанный способ сделать лучше микроклимат и аромат в помещении.
Подойдут душистая герань или резеда.
Вспомним наших бабушек, у них на подоконниках обязательно красовалась
герань. Помимо очищения воздуха, она приводит в норму баланс гормонов у
прекрасного пола.
Самое место в спальне лавру, лаванде, кипарису, эвкалипту, мирту,
розмарину, мелиссе, чабрецу, мяте.
Комнатные растения для спальни. 24 фото с описанием.
Главное условие -- запахи не должны быть навязчивы, а едва уловимы.
А вот для детской комнаты подойдут не всякие растения, многие могут
представлять серьезную опасность для малышей.
Выбираем цветы для детской с точки зрения безопасности, улучшения
микроклимата, простоты ухода. 11 описаний с фото.
Высушенные лепестки
С помощью лепестков цветов ароматизировали жилище с незапамятных времен.
Подойдет роза, шиповник, хризантемы, жасмин, лаванда, гвоздика, пижма и
др. Сложим в стеклянный сосуд и прикроем салфеткой из натуральной ткани.
Аромат сохраняется в течение недели.
Вымываем полы травами
Добавим в воду настой из трав или эфирное масло, чей запах нам по душе.
Травяной веник
Заготовим его и высушим заблаговременно. Запарим в горячей воде и
подметем пол в комнате незадолго до сна.
Если нервничаем, испытываем психические перегрузки, воспользуемся
советами бабушек и применим для веника полынь.
Пахучий сухоцвет
Обращайте внимание на сухоцветы в спальне. Они способны как успокаивать,
так и возбуждать.
Например, наземные части валерианы тонизируют психику, а корни,
напротив, волнения рассеивают.
Живые цветы
Букетик из лиловых, фиолетовых хризантем или астр придает уют и тепло
опочивальне, помогает настроиться на жизнерадостный лад.
Фруктам самое место на тумбочке у кровати
Благовоние яблока подарит уверенность, успокоит дыня, апельсины и
мандарины способствуют не только легкому засыпанию, но и быстрому
пробуждению.
Достаточно понюхать фрукт пару минут.
Вещицы из дерева
Поставьте в изголовье поделки из смолистых хвойных деревьев.
Сосна, лиственница, кедр, можжевельник благоприятно и мягко воздействуют
на нервную систему.
В содержание
Аромалампа
Добавим в чашу аромакурительницы эфирное масло (смотрим выше),
предварительно налив в нее горячую воду.
Для помещения 15-20 метров квадратных необходимо 7-8 капель масла.
Перед сеансом следует комнату проветрить, а затем закрыть доступ свежему
воздуху. Включить лампу.
Частота проведения: каждый или через день.
Длительность: от получаса до двух.
Процедуру (первые две) с незнакомым маслом делаем не более 20 минут,
время добавляем понемногу.
Травяная подушечка
Изготовить своими руками душистую подушечку очень просто, а сколько от
нее благотворных эффектов для организма!
Об ароматических подушках, как их использовать, травы по показаниям.
При беспокойном сне показаны ароматы мяты, мелиссы, герани,
боярышниковых и калиновых цветов. Они хорошо умиротворяют, нормализуют
работу сердца.
Благодаря ромашке, полыни, доннику мы уснем быстрее.
Бронхиальная проходимость и дыхание облегчается с розмарином, березой,
эвкалиптом.
Утомление снимается пижмой, тысячелистником, ромашкой.
Как сделать подушку из травы или пуха. Мастер класс с фото.
В содержание
Резюме
Эфирные масла при бессоннице являются достойной альтернативой
искусственным снотворным, обладающим вредными и непрогнозируемыми
последействиями.
Нормализовать сон и упрочить здоровье можно доступными и безопасными
методами ароматерапии:
* улучшением микроклимата в спальне растениями, цветами, фруктами;
* приятными процедурами -- массажем, ваннами.
Ресурсы: <<Вдыхая дивный аромат>> Г. В. Лавренова, <<Энциклопедия ароматов>>
(ред. В.И. Захаренкова)

   2019-08-15 23:23:40 (#3627112)

[Будь-здоров! 2] Медицинский юмор.,2019

[Будь-здоров! 2] Медицинский юмор.,2019
приветствует Вас!
Вот вам успокоительное, а вот и патроны к нему.

Если снотворное не берет -- иди в пожарники.

- Хочу вас заверить в целебных свойствах этого средства от бессонницы и
других нервных болезней. Гарантирую вам сон и душевный покой, если
будете прочитывать на ночь по одной главе Правил пожарной безопасности.

Мой стоматолог на вопрос - "А что так дорого?" ответил - "Ну да, дорого.
Но лучше грызть, чем сосать".

Реаниматологи - это люди, которые иногда способны убедить Господа, что
он поторопился.

- Вы смерти не боитесь?
- Доктор, мне не нравится начало разговора...
***

- Доктор, а что будет, если мне поменять голову и задницу местами?
- Ну, Решение принимать вы станете очень быстро, а вот как лучше сесть
на стул будете всегда сомневаться!!!

Объявление в поликлинике:
"Всех, кто понял смысл жизни, психиатр принимает вне очереди..."

- Здесь работает врач, которому чтобы посмотреть на больное место не
нужны узи, рентген, мрт.
- Он что, экстрасенс?
- Он патологоанатом.

У психолога:
- Доктор, у меня завышенный уровень самооценки.
- Попытаюсь это исправить.
- Ха, самонадеянный наглец! Думаешь, я сам уже не пробовал?

- Кто последний к стоматологу?
- Если не очкану, то будете за мной

Врач прописал мне обильное питье. И понеслось!..

В психушке медсестра спрашивает врача:
- А что это вчера поступивший мужчина все твердит <<Бенджамин Франклин>>,
<<Бенджамин Франклин>>? Помешан на истории?
- Отнюдь! Его 4-летний сынок, оставленный дома один, на пороге подал ему
195 портретиков Бенджамина!
- Откуда у него столько?!
- Вырезал из сто долларовых купюр...

- Доктор, а правда, что алкоголизм это болезнь, а не вредная привычка?
- Да. А что вы хотите?
- 200 грамм и больничный.

На приеме. Доктор:
- Ну-с, милочка, разделись? Теперь давайте я вас послушаю!
- Ой, цветет калина-а-а-а-а!

В доме душевнобольных врач спрашивает у медсестры:
- Каково состояние Петрова?
- Ухудшилось.
- Почему Вы так решили?
- Раньше он считал себя управляющим банком, а сейчас представляется
работником противопожарной службы.

   2019-08-15 00:47:56 (#3627003)

[Будь-здоров! 2] <<Коктейль>> из молодой крови помог остановить развитие болезни

[Будь-здоров! 2] <<Коктейль>> из молодой крови помог остановить развитие болезни Альцгеймера,14.08.2019,
приветствует Вас!
Идеи о том, что молодая кровь обладает чуть ли не магическими
свойствами, имели место еще на заре зарождения современного общества.
Однако некоторые эксперименты в этой сфере продолжаются до сих пор.
Конечно, до средневековых обрядов с переливанием крови младенцев
старикам никто не опускается. Но не так давно калифорнийская компания
Alkahest в ходе фазы предварительных испытаний смогла доказать, что
особым образом подготовленная плазма молодой крови помогает справиться с
проявлениями болезни Альцгеймера.
Как кровь поможет вылечить болезнь Альцгеймера
Компания Alkahest занимается разработкой способов лечения
нейродегенеративных заболеваний уже несколько лет. Очень большой упор
ученые компании делают на особые белки под названием <<хронокины>>.
Хронокины содержатся в плазме крови и, согласно некоторым данным,
положительно влияют на центральную нервную систему, восстанавливая
работу нейронов головного мозга и способствуя процессам регенерации
стволовых клеток. При этом известно, что содержание хронокинов с
возрастом меняется, значительно уменьшаясь в старости. Именно этот
пробел ученые компании Alkahest и решили восполнить.
Это интересно: Для лечения болезни Альцгеймера будут применять генную
терапию.
В ходе недавних исследований ученые набрали группу из 40 пациентов,
страдающих от болезни Альцгеймера. Ученые хотели проверить, подтвердятся
ли их прогнозы относительно того, если ввести человеку фракцию плазмы
крови с помещенными в нее хронокинами GRF6019, это замедлит течение
болезни. Стоит заметить, что это уже вторая фаза испытаний и во время
первой на лабораторных животных результат был положительным. В этот раз
всем 40 участникам эксперимента на протяжении пяти дней вводили
внутривенно лечебную плазму с хронокинами GRF6019. По прошествии 12
недель процедуру повторили. При этом до и после курса лечения пациенты
прошли несколько самых распространенных тестов для оценки глубины
когнитивных нарушений при болезни Альцгеймера и старческой деменции.
В итоге выяснилось, что по после 12 недель лечения показатели пациентов
по этим тестам остались на том же уровне. Это может показаться плохим
результатом, но на самом деле это далеко не так. Дело в том что за 12
недель результаты тестов должны были снизиться, так как за это время
процессы дегенерации мозга при нормальном течении болезни замедлиться
просто не могли.
Наши результаты указывают на потенциальную пользу фракции белка плазмы
GRF6019 в замедлении прогрессирования болезни Альцгеймера, -- говорит
глава Alkahest Кэроли Николич. Разработка эффективных методов лечения
этого и других нейродегенеративных заболеваний была практически
безуспешной на протяжении многих десятилетий. GRF6019 направлен на
устранение сразу нескольких механизмов, лежащих в основе развития
процесса. Таких как, например, неконтролируемая гибель нервных клеток.

   2019-08-15 00:26:00 (#3627001)

[Будь-здоров! 2] Соя и соевые продукты: польза или вред?

[Будь-здоров! 2] Соя и соевые продукты: польза или вред?
приветствует Вас!
Соя достаточно противоречивый продукт. Вы наверняка слышали о ее
исключительной пользе: снижает холестерин, ослабляет климактерические
приливы, предупреждает появление рака груди и простаты, защищает от
остеопороза и способствует потере веса.
СояВместе с тем, существует точка зрения, согласно которой положительные
качества сои не более чем рекламный трюк. И что соя вредна для здоровья:
создает риск заболеть болезнью Альцгеймера, остеопорозом, некоторыми
видами рака, приводит к гормональным проблемам и некоторым другим
негативным результатам. Причем, ужасы, которые расписываются, потрясают
воображение! Иногда даже кажется, что массированная атака на сою - это
наезд на конкурентов со стороны мясных корпораций. Как будто не было
вековой традиции использования этой зерновой культуры восточными народами!
Так полезна соя или вредна? Запутаться очень легко, особенно простым
потребителям, не обязанным разбираться в логике научных аргументов.
Насколько состоятельна точка зрения поклонников и ниспровергателей сои,
готовых встретится чуть ли не в рукопашной? Существует ли
сбалансированная позиция по поводу этого продукта?
Попробуем обобщить все известное о наиболее спорных вопросах на
популярном языке. Определиться по поводу пользы и вреда сои особенно
важно для вегетарианцев, тем более строгих вегетарианцев, которые ценят
сою как уникальный источник белка.

Полезна ли соя при сердечных заболеваниях?
В 1995 году по результатам 38 контрольных клинических испытаний был
сделан вывод о том, что ежедневное употребление приблизительно 50 грамм
соевых протеинов вместо протеинов животного происхождения может понизить
уровень общего холестерина на 9,3 %, уровень ЛПН (опасного холестерина)
на 12,9 % и уровень триглицеридов на 10,5 %.
Подобное снижение, если оно будет длительным по времени, могло бы
означать уменьшение на 20% риска появления сердечных приступов,
инсультов и других форм кардиологических заболеваний. И польза сои была
бы бесперецедента.
Но современный взгляд, опирающийся на несколько исследований,
опубликованных за период с 2000 года, не настолько оптимистичен в
отношении сои и холестерина.
Согласно более полному и усовершенствованному исследованию сои, которое
было проведено Комитетом питания Американской ассоциации сердца, 50
грамм сои в ежедневном меню человека может понизить уровень опасного
холестерина только на 3 %. То есть все же понижает, но не слишком сильно.
См также:
8 продуктов, снижающих уровень холестерина в крови
Холестерин и его виды. Снижение уровня холестерина
Луназин (Lunasin) - новый препарат для снижения холестерина и
предупреждения онкологических заболеваний
Кроме того, надо иметь в виду, что 50 грамм сои представляют собой более
половины протеинов, необходимых взрослому человеку на ежедневной основе.
Они соответствуют 680 граммам сыра тофу или 8 стаканам (каждый объемом
236,6 мл) соевого молока в день.
Получается, что польза сои для сердца сомнительна?
Вовсе нет. Известные факты не означают, что необходимо отказаться от
тофу, темпе или соевого молока - и вообще полностью игнорировать эдамаме
(как забавно называют соевые бобы).
Комитет Американской ассоциации сердца отмечает, что, хотя соевый
протеин сам по себе оказывает на холестерин очень незначительное прямое
действие, содержащие сою продукты хороши для сердца и кровеносных
сосудов. Во-первых, они снабжают организм полиненасыщенными жирами,
волокнами, витаминами и минералами и содержат очень малое количество
насыщенного жира. Во-вторых, они позволяют заменить собой менее
полезные, с точки зрения здоровья, продукты (например, красное мясо).

Вредна ли соя для щитовидной железы?
В чем тут проблема? Речь идет о струмогенных веществах, препятствующих
нормальной работе щитовидной железы, вплоть до образования зоба.
Дисфункция может возникнуть тогда, когда в рационе людей, употребляющих
большое количестве продуктов со струмогенами (а это пшено, кочанная
капуста, спаржа, цветная капуста, кольраби, хрен, редис, репа, брюква и
др.) не хватает йода.
Исследования 50-летней давности выявили случаи развития зоба у
младенцев, которых кормили питанием на основе соевой муки. Соя
продемонстрировала не просто вред, но вред агрессивный! С тех пор
детское питание стали производить из изолированного соевого белка (он, в
отличие от муки, не содержит струмогенные вещества и обогащен йодом).
Что касается взрослых, то употребление сои приводит к нарушению функции
щитовидной железы у здоровых людей, если в рационе не достает йода.
Поэтому людям, которые употребляют в пищу сою, веганам особенно, надо
отслеживать содержание йода в пище. В частности, употреблять
йодированную соль, морские водоросли (впрочем, в них, содержание йода не
всегда сбалансировано) или витаминные добавки.
Таким образом, соевые продукты действительно могут содержать
струмогенные вещества, однако если диета сбалансирована по содержанию в
ней йода, соя безопасна для щитовидной железы.
Действительно ли вредная соя приводит к снижению интеллекта?
Есть исследование, в которых обнаружена взаимосвязь между потреблением
тофу и ослаблением умственных способностей. Но выводы из этого
исследования уже подвергались критике как недостаточно доказательные.
Есть, кроме того, три других исследования, доказывающих, что изофлавоны
способствуют укреплению этих способностей. Например, адвентисты Седьмого
дня, в чьем рационе достаточно много тофу, демонстрируют лучшие, чем у
других групп американцев, когнитивные функции в престарелом возрасте.
Поэтому можно сказать, что по крайней мере неопровержимых данных о том,
что соя наносит вред мозгу, сегодня не существует. В той же мере можно
говорить о пользе сои для интеллекта и памяти.
Соевые продукты и усвоение минералов
Любой продукт - это его составляющие в определенной конфигурации, от
которых и зависит польза и вред, - соя не исключение. Соя содержит
большое количество так называемых фитатов, веществ, мешающих усвоению не
только йода, но и цинка, железа и кальция.
СояЧто касается железа, то для веганов это не проблема. Возможно даже,
несколько низкий, чем у мясоедов, уровень железа - одна из причин
низкого риска сердечнососудистых заболеваний. Кроме того, если человек
формирует разнообразный рацион, включая достаточно железосодержащих
продуктов (злаковых, бобовых, орехов, сушеных фруктов), соя не может
быть препятствием. Следует кроме всего обеспечить достаточный прием
витамина С, обязательно во время еды, так как это помогает усвоению железа.
О кальции. Для людей, употребляющих сою, важно знать рекомендуемые нормы
кальция (1000 мг для взрослых). Кроме того, необходимо формировать
сбалансированную диету, с достаточным содержанием белков и витамина D.
Но соевые продукты не влияют столь однозначно на содержание кальция, и
даже более того, изофлавоны позитивно влияют на здоровье костей.
Наконец, цинк. Это один из пищевых элементов, которому следует уделять
особое внимание при веганском питании. Нет повода отказываться от соевых
продуктов, но есть повод убедиться, что дневной рацион включает
достаточное количество орехов, семян, цельных злаковых и бобовых (они
содержат много цинка).
Таким образом, польза и вред сои -- это еще и вопрос сбалансированного
или не сбалансированного рациона.

Полезна ли соя для профилактики рака груди или, напротив,
приводит к нему?
Вопрос противоречивый и недостаточно исследованный, но есть и доказанные
факты. Например, исследование, изучающее здоровье шанхайских женщин,
выявило, что те из них, кто принимал большое количество соевых протеинов
в подростковом и раннем зрелом возрасте, имели почти на 60 % меньший
риск заболеть предклимактерическим раком груди - в сравнении с
женщинами, которые сою не употребляли.
Дело в том, что изофлавоны имеют эстрогеноподобный эффект, что само по
себе означает повышение риска заболеванием рака груди. Однако
исследователи все больше склоняются к выводу, что этот эффект существует
на коротком отрезке времени, на длинном же активируется эффект
антиэстрогенный. Кроме того, малые дозы изофлавона сои (генистеина)
способствуют размножению раковых клеток, а большие - препятствуют. Так
что не все однозначно с пользой и вредом сои для гормонозависимых
опулей, и даже не все понятно.
Есть еще один момент. Изофлавон сои генистеин подавляет рост кровеносных
сосудов и энзимов, которые поддерживают рост опухоли. Соя - <<умный>>
продукт, способный менять метаболизм эстрогенов так, чтобы защитить
организм от рака.
Возможно, единственная группа женщин, которой стоит воздержаться от
употребления сои, или уменьшить таковое - это женщины, перенесшие рак
груди. И то не факт, поскольку положительные свойства, польза сои могут
перевешивать ее эстрогенный эффект, хотя вопрос и требует дальнейшего
исследования. Поэтому если эти женщины любят соевые продукты и привыкли
к их употреблению, им нет необходимости полностью исключать сою из
своего рациона, никакого непоправимого вреда соя им не нанесет.
Соя - один из основных вегетарианских продуктов, белки которого
добавляют плюсов вегетарианской диете: питая и насыщая, они не образуют
шлаков.
Соевые продукты и другие виды рака
Хотя содержащиеся в сое вещества могли бы - предположительно - защитить
организм от рака эндометрия, яичников, толстой кишки, простаты и других
видов, в настоящее время не существует убедительных доказательств этого.
Впрочем, противоположных доказательств также нет.

Вредна ли соя для овуляции?
Данные о том, что соя отрицательно влияет на репродуктивную функцию, не
подтверждаются ни одним исследованием. Есть данные, требующие
дополнительных подтверждений, что изофлафоны могут задерживать, но не
предотвратить овуляцию у женщин.
Также не существует никаких доказательств того, что снижается количество
или концентрация сперматозоидов. А последние исследования показывают,
что соя не влияет на уровень тестостерона.
Полезна ли соя при климаксе?
Соя была также исследована как средство для лечения приливов и других
проблем, с которыми так часто сопряжена менопауза.
Теоретически, в этом есть смысл. Соевые бобы богаты, как уже говорилось,
фитоэстрогенами. Таким образом, они могли бы успокоить
постклимактерические приливы, снабжая организм женщины подобием
эстрогенов - в тот период, когда их уровень падает.
См. также:
Возрастные изменения в женской половой (репродуктивной) системе
Правда, тщательно контролируемые исследования пока не обнаружили, что
дело обстоит именно так, а Комитет Американской ассоциации сердца, со
своей стороны, пришел к выводу, что за соей не было замечено свойств
облегчать приливы и другие симптомы менопаузы.

Так стоит ли употреблять сою? Полезна соя или вредна?
То, что известно на сегодняшний день о сое, позволяет сделать вывод, что
ее умеренное употребление безопасно практически для всех здоровых людей.
Умеренное потребление - это 2-3 порции ежедневно (1 порция = 80 г), если
вы веган. Уделяйте при этом внимание сбалансированности вашего меню.
Соевые бобы, тофу и другие соевые продукты - это прекрасная альтернатива
красному мясу. Соя полезна прежде всего как заменитель вредного мяса,
вреднее которого не соя, а только <<еще мяса!>>
В некоторых культурах соевые продукты являются основным белком, и
незачем менять вековые привычки. Вместе с тем, если вы не веган, нет
никакой причины, чтобы делать сою главным источником белка: достаточно
2-4 порций сои в неделю. И отказываться от сои также нет причин.
Два вывода о пользе и вреде сои:
1. Многочисленные тесты не выявили вреда сои для здоровья человека.
Скандал вокруг сои явно не соответствует масштабу проблемы. Впрочем,
многие полезные свойства сои также не нашли научного подтверждения.
2. Умеренное потребление сои совершенно безопасно для здоровых людей:
- Незачем отказываться от сои, если вы к ней привыкли
- Употребляйте до 2 порций соевых продуктов в день при
сбалансированном рационе, если вы веган
- Употребляйте сою до 4 раз в неделю, если вы мясоед.

   2019-08-15 00:22:32 (#3627000)