Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Кулинарные рецепты от Cooke.ru

Кулинарные рецепты от Cooke.ru Роскошная рыбно-картофельная запеканка (fisherman’s pie)

Это очень популярная английская запеканка, наряду с Cottage рie (пирог с говяжьим фаршем) и Sheрherd's рie 'пастуший пирог' с бараньим фаршем. Этот рыбный пирог я встречала под названием Fisherman's рie (Пирог рыбака. На 6 порций: 1.25 кг картофеля, очищенного и порезанного на небольшие кусочки; 600 гр филе лосося без костей и кожи; 350 гр филе трески без костей и кожи; 425 мл рыбного бульона; 75 гр сухого вермута; 40 гр масла; 2 лука-шалот, мелко порезанного; 40 гр муки; 200 мл сливок; 250 гр очищенный кр...

2009-11-03 07:04:44 + Комментировать

Кулинарные рецепты от Cooke.ru Люцун цэ (соус из зеленого лука)

200 г зеленого лука, 2 головки репчатого лука, 300 г мяса (говяжьего или бараньего, 200 г растительного масла, 2 помидора или 1 чайная ложка томатной пасты, 0,3 чайной ложки комбинированных специй, 0, 5 чайной ложки черного перца, 1 чайная ложка красного перца, 2 чайные ложки соли, 250 г воды Здесь можно оставить свои комментарии . Выпуск подготовлен плагином wordpress для subscribe.ru ...

2009-11-03 06:29:18 + Комментировать

Кулинарные рецепты от Cooke.ru ЦЭ - соус для повседневного лагмана люмян (ганфан, бенфан)

Существенным отличием соуса для лагмана и рисовой каши является измельчение овощей. Так же нарезают мясо. делается, чтобы легко и удобно было смещивать соус с лапшой или рисом. Кроме того, мелконарезанные продукты более тщательно обрабатываются при готовке. Для приготовления соуса для повседневного лагмана используют зеленый и репчатый лук, перец, редьку, редиску, зеленые побеги ручки фасоли, вигну, дюцай, сельдерей, сычуанскую и листовую капусту, стрелки чеснока, картошку проросшие бобы, квашенную листову...

2009-11-03 01:25:57 + Комментировать