Слегка взбить яйца с сахарной пудрой, солью и коньяком. Продолжая взбивать добавить муку(тесто должно быть густым, без комочков). Растопить масло и ввести в тесто, добавить теплое молоко. Хорошо перемешать и оставить тесто минут на 10, подружиться. Смазать сковороду слив. маслом, хорошо прогреть и поджарить блинчики до румяности,с обеих сторон... Приготовление блюда см. на сайте