Описание: сытный.. необычный и очень вкусный салатик, состоящий из друх слоев с разными заправками: нежное куриное филе и картофель с заправкой из хрена, томатной пасты и чесночка.. свежие овощи (редис, огурец) и фрукты(яблочко) с заправкой из сметанки, горчицы и кинзочки.. под легкой шапкой из вареного яйца.. быстро.. вкусно.. необычно :)
Ингредиенты для "Салатик "Пригорок""
картофель (вареный, средней величины) - 4 шт
куриные грудки вареные - 100 гр
томатная паста - 4 стол. л.
хрен - 2 ч. л.
чеснок - 5 зубчиков
редис - 5 шт
огурец - 1 шт (средний)
яблоко (голден) - 1 /2 шт
кинза - 1 /2 пучка
сметана - 3 стол. л
горчица - 1 ч. л
яйцо вареное - 1 шт
Рецепт "Салатик "Пригорок""
редис, огурец помыть и мелко порезать яблоко очистить от сердцевины и измельчить
курицу и картофель мелко порезать и смешать
смешать томатную пасту с хреном, а сметану с горчицей
курицу с картошкой заправить смесью пасты с хреном, добавить измельченный чесночек (можно посолить и поперчить по вкусу, но я этого не делала) выложить слоем на листья салата
редис, яблоко и огурец смешать со сметанно-горчичной заправкой, добавить измельченную кинзу выложить слой на курицу с картошкой
сверху посыпать тертым на мелкой терке яйцом и украсить на Ваш вкус (у меня времени было не много, поэтому особенно украшать было некогда, НО на вкусе салата это никак не отразилось и выглядел он очень необычно из-за того, что слои с разными заправками)
Меня в этом рецепте привлек прежде всего гарнир - красный рис, сваренный со свеклой. Такой свекольный рис - очень оригинальный и вкусный гарнир. Ну а курочка всегда хороша, главное, правильно ее готовить.
Это необычная закусочка из... по вкусу - маринованые грибы, по внешнему виду - не то маринованые огурцы, не то маринованый лук... Оказались баклажанчики... Попробовала в гостях, делаю уже много лет, можно есть сразу, можно делать заготовку на зиму. Попробуйте, это очень вкусно.
Мои девчeнки известные мышки, иногда мне кажется что они любят сыр, больше чем меня Сегодня утром, мы со старшой дочкой решили приготовить сырные лепeшки. Полина была главным Шеф - Поваром на кухни!!