Вот и наступила середина марта. Не знаю, как у вас - а мы все еще ждем
весны, затянулось холодное время в этом году, хоть и выходит уже
временами весеннее солнце. Ну, а раз холодно, то не помешает
хорошенько подкрепиться.
В кипящий бульон кладут петрушку, пассерованные морковь
с луком и варят до готовности, за 5-10 мин. до окончания варки
добавляют соль, специи. Пельмени варят отдельно в небольшом количестве
бульона и кладут их в суп при подаче.
Творог протирают с маслом, смешивают со взбитыми
яйцами, просеянной мукой, мелко рубленой цедрой лимона и сахаром. Из
приготовленной массы формуют лепешки и жарят их на сковороде с
разогретым маргарином. Перед подачей творожники поливают.
Ингредиенты:
Шиповник сушеный - 0,25 стакана, сахарный песок - 0,5
стакана, крахмал - 1,5 ст. ложки, лимонная кислота на кончике ножа,
вода 4 стакана.
Плоды шиповника перебрать, промыть, залить кипящей
водой и дать настояться 2-2,5 ч. Затем настой вместе с ягодами
тщательно протереть, процедить, часть отвара оставить для разведения
крахмала, а оставшуюся часть нагреть дод кипения, добавить сахар,
лимонную кислоту, влить разведенный картофельный крахмал. После чего
разлить кисель в порционную посуду. Подавать охлажденным.
Напитки из сушеных плодов шиповника помогут восполнить весенний
недостаток витаминов. Они полезны как детям, так и взрослым.
Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты
и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт
"НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки
на рассылку - внизу первой страницы.
Сегодня:
15.03.2006, среда
Выпуск #43 (98)
Новости:
Тайские безалкогольные напитки – прямая угроза здоровью
Популярные в Таиланде безалкогольные напитки, продающиеся на местных
рынках, содержат недопустимо высокое количество сахара, что может
привести к серьёзным заболеваниям, среди которых ожирение и диабет. К
такому выводу пришли специалисты тайского фонда охраны здоровья...
>>
В Одессе установят винный фонтан
Жителям Одессы сделают необычный, но весьма приятный подарок… винный
фонтан. Он будет сделан из бронзы в виде виноградной лозы. Продолжение
лозы – две танцующих женских фигуры с винными чашами. Как сообщает
ICTV со ссылку на газету "Сегодня", фонтан будут строить в течение
полугода, а его высота составит 60 см. Отметим также, что винный
источник начнет струиться 12 сентября на территории Государственного
сада...
>>
В Норвегии из крана льется... пиво
Жительница Норвегии была крайне удивлена когда, открыв кран на кухне,
обнаружила вместо воды льющееся пиво. Этот факт весьма порадовал
50-летнюю Хелдис Гундерсен, ведь бутылка пива в местном супермаркете
стоит около 4 долларов...
>>
Юмор ;)
- Кто умнее - кошка или собака?
- Конечно, кошка! Ты когда-нибудь видел, чтобы десять кошек
волокли по тундре санки с поклажей?