Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Выпуск 41 (96) / 2006 / Сегодня: Тыква тушеная с укропом, Фрикадельки из баклажанов и кабачков, Апельсины или мандарины с сахарным сиропом, Эскалоп с томатным соусом и чесноком


   
  ГОТОВИМ ДОМА:
Вкусные рецепты каждый день!
НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ
Каталог лучших кормильцев
Санкт-Петербурга

http://www.nakormim-spb.ru
ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ!

Сегодня мы не ограничиваемся постными блюдами. Не все же, по разным причинам, соблюдают посты. Надеемся, впрочем, что наши новые блюда, рано или поздно, пригодятся всем подписчикам.

Приятного аппетита!

Ваш Редактор, Павел Кормильцев
 
Рецепты дня:
Тыква тушеная с укропом

Ингредиенты:  Тыква - 1 кг., сливочное масло - 50 г., мука - 1 ст. ложка, уксус 3% - 1 ст. ложка, мясной отвар - 2 стакана, сливки - 0,5 стакана, зелень укропа, сахар, соль.

Нарезанную кусочками очищенную тыкву посолить и оставить на несколько минут. Половину сливочного масла смешать с мукой, постепенно при постоянном помешивании влить мясной отвар и варить смесь на слабом огне до получения однородной массы. В смесь погрузить кусочки тыквы и тушить их на слабом огне. За 5 мин. до готовности добавить зелень укропа, сахар, уксус. Перед подачей залить тыкву сливками.

Оценить этот рецепт на сайте

Фрикадельки из баклажанов и кабачков

Ингредиенты:  Баклажаны - 500 г., кабачки - 500 г., репчатый лук - 2 головки, брынза тертая - 1 стакан, мука - 6 ст. л., яйца - 4 шт., перец, соль, масло для фритюра.

Баклажаны очистить от кожицы и сварить, после чего откинуть баклажаны на дуршлаг, дать воде стечь и изрубить. Очистить от кожицы кабачки и также мелко изрубить. Соединить баклажаны и кабачки, добавить натертый лук, измельченную брынзу, муку, яйца, соль, перец. Смесь хорошо перемешать и массу разделать в виде шариков. Обвалять шарики в муке и обжарить во фритюре.

Оценить этот рецепт на сайте

Апельсины или мандарины с сахарным сиропом

Ингредиенты:  Апельсины 4-5 шт, мандарины - 10-12 шт., сахарный песок - 1,25 стакана, цедра 0,5 апельсина, вода - 1 стакан.

Апельсины или мандарины очистить от кожи и волокон, нарезать кружочками и удалить зерна. Мандарины можно разделить на дольки. Нарезанную соломкой цедру ошпарить. Приготовить сахарный сироп на воде, положить в него натертую цедру. Апельсины или мандарины разложить в порционную посуду и залить горячим сиропом, дать постоять 3-4 часа. Подавать в холодном виде.

Оценить этот рецепт на сайте

Лучший рецепт дня:  Эскалоп с томатным соусом и чесноком

Еще рецепты >>
Полезный совет
Фасоль, чечевицу, горох и другие бобовые следует солить незадолго до окончания варки, чтобы соль не позволила произойти распаду ценных пищевых веществ, накапливающихся в них.

Пригласите друзей:
Вы хотите, чтобы Ваши друзья также могли каждый день получать рецепты и советы от рассылки "Готовим Дома"? Пошлите им ссылку на наш сайт "НАКОРМИМ-ПЕТЕРБУРГ". Формы подписки на рассылку - внизу первой страницы.

Сегодня:
13.03.2006, понедельник

Выпуск #41 (96)
Новости:
Украина узаконила шампанское и коньяк собственного производства
Президент Украины Виктор Ющенко подписал изменения к закону Украины «О винограде и виноградном вине», принятые парламентом страны еще в декабре. Об этом сообщается на официальном сайте главы государства...
>>
Генетика определяет степень опасности кофе
Генетические особенности некоторых людей способствуют тому, что кофеин задерживается в организме на долгое время. Недавнее исследование показало, что опасность сердечного приступа для таких людей является весьма реальной. Ученые наблюдали за четырьмя тысячами людей, у половины из которых были определены эти генетические черты...
>>
В Новой Зеландии придумали сосиски с медом
Жуткого вида продукт появился, к счастью, не на наших прилавках. Хеллер Тейсти (Heller Tasty), автор этого шедевра (неизвестно как насчет вкусового, но визуального точно) необычайно горд своим изобретением. Ведь именно за него он удостоился высшей награды ярмарки товаров для детей, прошедшей прошлым июлем в Новой Зеландии...
>>
Юмор ;)
Один мужик другому:
- Прикинь, я наблюдал свою жену на кухне в течениe нескольких лет, видя, как она слоняется от стола к холодильнику, от холодильника к плите, от плиты к столу, держа в руке не более одной вещи.
И тогда я подумал, а что, если ей носить в руках сразу несколько предметов. Это сэкономит уйму времени на приготовление завтрака. Ну взял и сказал ей об этом.
- И что, помогло?
- Ещё бы! Раньше она готовила завтрак за 20 минут, а теперь я делаю его за 10!



В избранное