Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Суп-пюре из тыквы "Сливочный"


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Баранина запеченая
Ингредиенты для "Баранина запеченая"

Баранина на косточке (задняя нога(часть)) — 1 Читать дальше...

Салат "Новогодний венок для Белого тигра"

Ингредиенты для "Салат "Новогодний венок для Белого тигра""

  • Рис (отварной) — 1 стак.
  • Креветки (у меня королевские, варёно-мороженые Вес - очищенных.) — 150 г
  • Филе куриное (отварное) — 150 г
  • Сельдерей (стебли) — 2 шт
  • Перец болгарский (небольшой) — 1 шт
  • Огурец (свежий, небольшой) — 1 шт
  • Редис (крупный) — 3 шт
  • Апельсин — 1 шт
  • Лук порей (зелёная часть) — 50 г
  • Уксус (бальзамический) — 1 ст. л.
  • Мед (жидкий) — 0,5 ч. л.
  • Масло оливковое — 3 ст. л.
  • Сыр твердый (у меня "Пармезан") — 50 г
  • Соль (по вкусу)
  • Кунжут — 1 ч. л.
  • Укроп (немного, для украшения)
  • Помидор черри (для украшения)
  • Чернослив (без косточек, немного для украшения)

Рецепт "Салат "Новогодний венок для Белого тигра""

картинка шагаДля маринада выдавим из 1/4 части апельсина сок.

картинка шагаДобавим нарезанную соломкой цедру (немного - я, буквально, сантиметров 5 цедры срезала).

картинка шагаДобавим мёд.

картинка шагаУксус, оливковое масло и немного соли - по вкусу.

картинка шагаКреветки разморозим, очистим и нарежем сначала вдоль (чтобы легко удалить кишечную вену), а потом поперёк.

Креветки помещаем в маринад, перемешиваем и оставляем минут на 30.

картинка шагаТем временем отварим в большом количестве слегка подсоленной воды рис. Я люблю, чтобы он не был мягким, а слегка чувствовался на зубах ("al dente", то есть "на зубок").

Читать дальше...

Торт "Зимняя сказка" ("Рафаэлло")

Ингредиенты для "Торт "Зимняя сказка" ("Рафаэлло")"

  • Мука — 100 г
  • Крахмал картофельный — 100 г
  • Яйцо — 3 шт
  • Саxар — 150 г
  • Водa — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
  • Молоко сгущенное (1 банка) — 380 г
  • Маскарпоне — 500 г
  • Миндаль — 100-150 г
  • Стружка кокосовая — 70 г

Рецепт "Торт "Зимняя сказка" ("Рафаэлло")"

картинка шагаВот продукты, которые нам понадобятся.

картинка шагаСначала испечем бисквит.

Яйца разбиваем в мисочку, вливаем воду, взбиваем около минуты.

Читать дальше...

Творожный торт

Ингредиенты для "Творожный торт"

  • Мука — 200 г
  • Молоко — 2 стак.
  • Яйцо — 2 шт
  • Творог (полужирный) — 600 г
  • Картофель — 1 шт
  • Желток яичный — 2 шт
  • Лук репчатый — 2 шт
  • Лук зеленый — 1 пуч.
  • Сметана — 2 ст. л.
  • Сыр твердый — 50 г
  • Паприка (молотая)
  • Базилик (сухой)
  • Масло растительное

Рецепт "Творожный торт"

картинка шага

картинка шага

картинка шага

картинка шага

Так получилось, что пошаговые фото этого рецепта были случайно мной стeрты. Но, я думаю, что по описанию этот несложный тортик приготовит любой.

Итак, из молока, яиц, соли, муки и 1 ст. ложки растительного масла замесим тесто на блины. Оно должно быть консистенции густой сметаны. К тесту добавим щепотку паприки и базилика и выпечем на сковородке с тяжелым дном 5 довольно толстых блинчиков.

Читать дальше...

Суп-пюре из тыквы "Сливочный"
Ингредиенты для "Суп-пюре из тыквы "Сливочный""

Тыква — 1 кг
Бульон куриный — 1 л
Лук репчатый красный — 1 шт
Чеснок — 6 зуб Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное