Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Суп с овсянкой


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Торт "Компромисc"

Ингредиенты для "Торт "Компромисc""

  • Мука — 1 стак.
  • Яйцо — 6 шт
  • Сахар (для крема 0,5 cтак; для бисквита 1 cтак; для сиропа 0,5 cтак.) — 2 стак.
  • Масло оливковое — 2 ст. л.
  • Какао-порошок (для крема 2 ст л; для бисквита 2 ст. л.) — 4 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 1 пач.
  • Москарпоне (для крема ) — 250 г
  • Сливки (для крема 35%) — 400 мл
  • Лимон (для крема ) — 1 шт
  • Молоко (для помадки ) — 50 мл
  • Шоколад молочный (для помадки ) — 100 г
  • Масло сливочное (для помадки ) — 50 г
  • Ликер шоколадный (для сиропа) — 0,5 стак.
  • Варенье (смородиновое) — 1 стак.

Рецепт "Торт "Компромисc""

картинка шагаЖелтки отделить от белков, растереть с сахаром, добавить масло оливковое, муку с разрыхлителем, замесить тесто.

Белки взбить до крутой пены, осторожно ввести в тесто, размешивая ложкой снизу вверх. Тесто разделить на две части, добавить в одну 2 ложки какао-порошка, выпечь отдельно.

Читать дальше...

Паштет "Нежность" с сыром

Ингредиенты для "Паштет "Нежность" с сыром"

  • Печень куриная — 700 г
  • Печень говяжья — 250 г
  • Морковь (средняя) — 2 шт
  • Лук репчатый — 3 шт
  • Соль (с компонентами: чеснок, паприка, петрушка, тмин, мускатный орех, кумин и куркума)
  • Яйцо (отварное, можно и 3 шт. для прослойки) — 2 шт
  • Сыр твердый (для прослойки) — 300 г
  • Масло растительное (для поджарки печени и овощей)
  • Сливки (для прослойки
    ) — 3-4 ст. л.
  • Желатин — 5 ст. л.
  • Вода (для желатина) — 200 мл
  • Каперсы — 1-2 ст. л.
  • Коньяк — 1 ст. л.
  • Масло сливочное (для украшения) — 50-70 г
  • Помидор (черри, для украшения) — 2-3 шт
  • Петрушка (кудрявая, для украшения)

Рецепт "Паштет "Нежность" с сыром"

картинка шагаПеченку освободить от пленки и порезать на кубики. Муторный процесс, но стоит того. Печень мягче получается. Куриную печень использовала сразу, а вот говяжью замачивала в молоке на сутки.

Морковь и сыр натереть  на крупной терке, лук мелко нашинковать, яйца мелко порезать.

Читать дальше...

Суп с овсянкой

Ингредиенты для "Суп с овсянкой"

  • Морковь (средние) — 2 шт
  • Окорок куриный — 1 шт
  • Лук репчатый (небольшие) — 2 шт
  • Яйцо куриное (сырое) — 1 шт
  • Картофель (средние) — 3 шт
  • Крупа овсяная — 3 ст. л.
  • Лавровый лист — 2 шт
  • Соль (по вкусу)

Рецепт "Суп с овсянкой"

картинка шагаВ 2-х литровую кастрюлю наливаем воду.

В закипевшую воду кладем окорочок и варим 30 минут.

картинка шагаМорковь трём на крупной тёрке,

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное