Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Молочный суп с гречневой крупой

1/2 стакана гречневой крупы, 1 л молока, 2 ч.л. сахарного песка, 1 ст. л. сливочного масла, соль Гречневую крупу перебрать, промыть, выложить в кастрюлю, залить стаканом воды и варить до полуготовности (около 10-15 минут) . Влить в кастрюлю молоко, варить суп в течение 10-15 минут. Добавить в кастрюлю сахар и сливочное масло, посолить по вкусу, размешать. Подавать суп к столу горячим. Здесь можно оставить свои комментарии ...

2011-05-18 08:34:29 + Комментировать

Волшебные рецепты Жур по-домашнему

200 г овсяных хлопьев, 2 1/2 стакана воды, 2 средних луковицы, 150 г шпика, соль, 4 отварных картофелины Овсяные хлопья измельчить в блендере или кофемолке, выложить в керамическую посуду, залить водой и оставить закисать при комнатной температуре на 10-15 часов, затем процедить настой. Лук почистить, измельчить. Шпик нарезать небольшими кусочками, выложить в сковороду и вытопить жир. Добавить в сковороду лук, обжарить до золотистого цвета. Сцеженную из-под овсяной муки воду влить в кастрюлю, довести до ки...

2011-05-17 08:22:33 + Комментировать

Волшебные рецепты Рыбацкий рулет

1 кг филе окуня, соль, молотый чёрный перец, 2 средних моркови, 2 яйца, 2 крупных луковицы, 2 сm. л. растительного масла, 10 г желатина, 1 л воды Филе рыбы про мыть, обсушить, слегка отбить, посолить и поперчить по вкусу. Морковь вымыть, почистить, отварить до готовности (около 25-30 минут) . Яйца сварить вкрутую, остудить, очистить. Лук почистить, мелко нарезать. В сковороде разогреть половину растительного масла, обжарить на нём лук до прозрачности. Отваренную морковь нарезать брусочками, яйца - дольками...

2011-05-16 08:20:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат из квашеной капусты

4 средних картофелины, соль, 200 г шампиньонов, 1/2 ч.л. лимонного сока, 1 средняя луковица, 200 г квашеной капусты, 1 ч.л. сахарного песка, 2 ст. л. растительного масла, 1/2 пучка петрушки или укропа Картофель вымыть, отварить до готовности в подсоленной воде (около 25 минут, охладить. Шампиньоны вымыть, положить в кастрюлю и залить горячей водой, чтобы она лишь покрывала грибы. Добавить в кастрюлю лимонный сок, варить шампиньоны до готовности 15-20 минут. Лук почистить, нарезать тонкими полукольцами. Кар...

2011-05-15 15:16:18 + Комментировать

Волшебные рецепты Фетучини карбонара

Фетучини - 250 г, лук -1 шт, бекон - 4 ломтика, ветчина прошутто - 100 г, вино белое сухое - 80 г, сливки густые - 80 г, молоко - 80 г, желток яичный - 1 шт, оливковое масло - 50 г, сыр пармезан - 50 г, петрушка свежая - 1 пучок Обжарьте мелко нашинкованный лук в оливковом масле. Мелко нарежьте бекон и ветчину, добавьте их в сковороду с луком. Влейте белое сухое вино и готовьте еще 5 минут, не закрывая крышкой. В отдельной кастрюле смешайте сливки и молоко, подогрейте, введите желток. Получившуюся смесь до...

2011-05-08 15:01:52 + Комментировать

Волшебные рецепты Фетучини с соусом и индейкой

Паста фетучини (обычные или с добавлением шпината) - 400 г, грудка индейки - 700 г, шампиньоны - 700 г, лук зеленый - 8 перьев, чеснок - 4 зубчика, оливковое масло Для соуса : сметана - 450 г, мука пшеничная - 60 г, бульон куриный - 200 г, перец черный молотый - 1/2 ч. ложки, соль - 1/2 ч. ложки Приготовьте пасту согласно инструкции. Откиньте на дуршлаг. 2 Обжарьте в оливковом масле на среднем огне кусочки индейки. Добавьте порезанные грибы, зеленый лук, чеснок. Жарьте на среднем огне еще 5 минут. Приготов...

2011-05-07 08:16:19 + Комментировать

Волшебные рецепты Паста со спаржей и лимонным кремом

Паста мафалда или ротини - 250 г, масло сливочное или маргарин - 1 ст. ложка, спаржа свежая - 450 г, патиссон -100 г, чеснок - 2 зубчика Для крема : сливки густые - 100 г цедра лимона - 2 ч. ложки Приготовьте пасту согласно инструкции на упаковке. Откиньте на дуршлаг. Растопите масло на сковороде, добавьте спаржу, патиссон и чеснок. Жарьте овощи 2-3 минуты до золотистого цвета. Смешайте с пастой. Для соуса: смешайте сливки с цедрой, прокипятите. Перед подачей залейте пасту сливочным кремом и аккуратно встр...

2011-05-06 17:14:43 + Комментировать

Волшебные рецепты Зелёный салат с мясом

600 г отварной говядины, 4 средние вареные картофелины, 2 яйца, сваренных вкрутую, 4 небольших маринованных огурчика, 1 кочан салата-латука, 1 пучок зеленого лука, 1 пучок петрушки, 1 ст. л. горчицы, 1 ч. л. яблочного уксуса, 4 ст. л. растительного масла, соль, перец Говядину нарезать соломкой, картофель - ломтиками. Зелень вымыть и обсушить. Салат нарезать лентами шириной 2 см, лук - колечками. Перемешать в салатнице мясо, картофель и салат. Петрушку, яйца и маринованные огурчики порубить ножом. Положить ...

2011-05-02 15:15:39 + Комментировать

Волшебные рецепты Копченые колбаски с сыром

6 копченых охотничьих колбасок, 6 полосок бекона, 250 г сыра Гауда, веточки эстрагона (укропа, петрушки) Охотничьи колбаски надрезать вдоль острым ножом. Сыр нарезать брусочками. Веточки зелени вымыть и обсушить. В разрез колбаски вложить брусочек сыра (если брусочки короткие - вложить несколько брусочков так, чтобы весь разрез по длине был заполнен. На сыр положить веточку зелени. Обернуть колбаски с сыром узкой полоской бекона, заправив кончики полоски в разрез. Обжарить подготовленные колбаски на сухой ...

2011-04-29 14:17:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат из перловки и баклажанов

1 стакан перловой крупы, 2 баклажана, 2 луковицы, 1 морковка, 3 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. порошка карри, горсть зелени кинзы, соль, черный молотый перец Перловую крупу промыть, поместить I в металлическое сито и готовить на паровой бане 30 мин. Переложить в кастрюлю, залить горячей подсоленной водой и варить до готовности. Лук, морковь и чеснок очистить. Лук, морковь и баклажаны нарезать кубиками, чеснок - ломтиками. В сотейнике разогреть масло и обжарить лук, 5 мин. Добавить...

2011-04-09 15:54:59 + Комментировать