Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Филе трески с летними овощами

750 г филе трески, 4 сладких тонкокожих перца, 500 г молодого картофеля, 1 большая красная луковица, 2 помидора, сок 1 лимона, 3 ст. л. растительного масла, соль, перец Перцы вымыть, разрезать на 4 части, удалить сердцевину. Картофель вымыть и нарезать кружками. Лук очистить и нарезать дольками. Помидоры опустить на 1 мин. в кипящую воду, затем обдать ледяной водой и снять кожицу. Мякоть нарезать дольками. Разогреть в сотейнике масло и обжарить картофель и лук, все время помешивая, до золотистого цвета, 5 ...

2011-07-15 08:41:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Запеканка с мясом и грибами

1,5 кг филе говядины, 200 г шампиньонов, 2 больших помидора, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 2 черешка сельдерея, 250 мл красного сухого вина, 1 веточка тимьяна, 2 веточки петрушки 3 ст. л. муки, 2 ч. л. молотой паприки, 500 г готового слоеного теста, 1 желток, 2 ст. л. растительного масла, соль, перец Мясо вымыть, обсушить и нарезать кубиками. Смешать муку с паприкой, солью и перцем. Обвалять кусочки мяса в получившейся смеси. Лук и чеснок очистить. Сельдерей и помидоры вымыть. Лук, сельдерей и помидоры на...

2011-07-14 13:34:01 + Комментировать

Волшебные рецепты Шашлык из баранины

700 г бескостной баранины, 2 красные луковицы, 1 небольшой перчик чили, 1 пучок мяты, 150 г натурального йогурта, соль Баранину нарезать кусочками на один укус. Мяту разобрать на небольшие веточки. Слегка размять их пестиком. Разделить мяту между 2 мисками. В одну миску добавить мелко нарезанный перчик, удалив из него семена, и йогурт. Перемешать и поставить в холодильник. В другую миску положить баранину, добавить 3 ст. л. оливкового масла и соль. Хорошо перемешать. Лук нарезать большими ломтиками и разде...

2011-07-14 08:10:04 + Комментировать

Волшебные рецепты Рыбный суп по-гречески

400 г филе белой морской рыбы, 1 луковица, 2 сладких разноцветных перца, 2 помидора, по 100 г оливок и маслин, 100 г сыра фетаки, 1 ст. л. растительного масла, зелень укропа, петрушки и кинзы, соль, красный молотый перец Лук очистить, нарезать полукольцами. Помидоры и перцы вымыть. Помидоры нарезать дольками, перцы - соломкой, удалив сердцевину. В кастрюле обжарить в разогретом масле лук, 6 мин. Добавить овощи, влить 1,5 л воды, варить 10 мин. Добавить оливки, маслины, соль и перец. Варить 5 мин. Рыбу наре...

2011-07-13 08:21:30 + Комментировать

Волшебные рецепты Огуречные веррины

3 небольших огурчика, 200 г плавленого сыра, 150 г варено-копченого окорока, 1 ст. л. сливок жирностью 9, 1 пучок зеленого лука, соль, перец Огурчики очистить от кожицы, мелко нарезать, выложить в дуршлаг и присыпать солью. Поместить дуршлаг на миску и отставить. Через 10 мин. сполоснуть огурцы холодной водой и обсушить на полотняном полотенце. Окорок нарезать небольшими кубиками. Зеленый лук вымыть и очень мелко нарезать. В миске перемешать окорок и лук. Плавленый сыр посыпать черным перцем и размять вилк...

2011-07-12 18:28:59 + Комментировать

Волшебные рецепты Щи из молодой капусты

0,5 кочана молодой капусты,1 луковица,1 морковка,4 картофелины,200 г вешенок,2 помидора,3 ст. л. растительного масла,2 лавровых листика,соль, черный молотый перец Картофель очистить, нарезать кубиками. Помидоры и вешенки вымыть, помидоры нарезать тонкими дольками, вешенки - кусочками. Лук и морковь очистить. Лук нарезать полукольцами, морковь натереть на крупной терке. Обжарить овощи в кастрюле в 2 ст. л. разогретого масла, 6 мин. Добавить помидоры и готовить, помешивая, еще 5 мин. Влить в кастрюлю 2 л вод...

2011-06-02 16:12:21 + Комментировать

Волшебные рецепты Острые луковые кольца

3 крупные луковицы, 1 стакан муки, 1 стакан пива, 0,5 ч. л. красного молотого перца, 0,5 ч. л. соли, растительное масло для фритюра, сухие хлопья перца чили Приготовить кляр. Просеять в миску муку, соль и молотый перец. Постепенно, размешивая, влить пиво. Замесить однородное тесто. Лук очистить, нарезать кольцами толщиной 0,5 см, опустить в кляр и тщательно перемешать. Разогреть в кастрюле растительное масло и порциями обжарить лук до светло-янтарного цвета. Готовые луковые кольца выложить на бумажные салф...

2011-05-24 08:24:53 + Комментировать

Волшебные рецепты Рулеты из лаваша

1 тонкий армянский лаваш, 150 г слабосоленой семги, 100 г ветчины, 150 г плавленого сыра, 2 соленых огурчика, 1 ст. л. нарезанных кинзы, укропа и петрушки Ветчину и огурцы нарезать тонкой соломкой. Лаваш смазать плавленым сыром, посыпать зеленью. Разделить лаваш на 2 части. На одну часть выложить ветчину и огурцы, свернуть в плотный рулет, завернуть его в пленку и положить в холодильник. Рыбу нарезать тонкими ломтиками и разложить на оставшийся лаваш, оставив свободным внешний край шириной около 10 см. Све...

2011-05-23 08:23:31 + Комментировать

Волшебные рецепты Австрийский картофельный салат

500 г картофеля, 150 г бекона, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, 3 сваренных вкрутую яйца, 2 маринованных огурчика, 1 ст. л. растительного масла, 3 ст. л. тыквенного масла, 2 ст. л. красного винного уксуса, 1 ч.л. крупнозернистой горчицы, по щепотке тмина и семян укропа, соль, свежемолотый черный перец Картофель тщательно вымыть, залить I горячей водой и варить 20-25 мин, до готовности. Лук и чеснок очистить. Лук нарезать тонкими полукольцами, чеснок-лом-тиками. В сковороде разогреть растительное масло и обжа...

2011-05-22 14:17:22 + Комментировать

Волшебные рецепты Драники со сметаной

1 кг картофеля, 1 небольшая луковица, 2 ст.л. пшеничной муки, соль, 1/4 стакана растительного масла, 1/2 стакана сметаны Картофель и лук почистить, натереть на мелкой тёрке, слегка отжать и выложить в миску. Добавить муку, посолить по вкусу и вымешать тесто. В сковороде разогреть масло, выкладывать тесто ложкой, формируя оладьи. Жарить драники на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до образования румяной корочки. Огонь убавить, сковороду накрыть крышкой и жарить драники ещё по 2-3 минуты с обеих ст...

2011-05-19 08:13:20 + Комментировать