Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Баранина с черносливом и имбирной морковью

баранья нога весом около 1,7 кг, 100 г чернослива без косточек, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 5 ст. л. оливкового масла, 2 веточки розмарина, по 0,5 ч. л. молотой корицы и зиры, 1 ст. л. миндаля, щепотка сушеного шафрана, соль, перец Для имбирной моркови : 700 г моркови, 2 см корня имбиря, 1 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. хереса, 1 ст. л. меда, соль, черный перец Приготовить начинку для баранины. Лук и чеснок очистить, половину зубчиков чеснока разрезать вдоль на 4 части и отложить. Лук и оставшийся че...

2011-01-10 07:13:56 + Комментировать

Волшебные рецепты Закуска из спаржи

200 г тонкой зеленой спаржи 8 кусочков сыровяленой свинины 6 ст. л. оливкового масла 2 ст. л. лимонного сока 0,5 ч. л. зернистой горчицы, соль, сахар, черный молотый перец Спаржу вымыть и отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, 6 мин. Переложить шумовкой в холодную воду и оставить на 5 мин. Затем воду слить. Смешать масло, лимонный сок, горчицу, перец и сахар. Разделить спаржу на 4 пучка, завернуть каждый в 2 кусочка сыровяленой свинины. Выложить на блюдо и полить заправкой. Здесь можно оставить...

2011-01-09 18:43:59 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат “Деликатный”

Ингредиенты: яблоко болгарский перец пекинская капуста палочки с мясом краба (не путать с крабовыми палочками) лимон Способ приготовления: Нарезать мелкой соломкой болгарский перец, яблоко Мелко нарезать пекинскую капусту Разобрать на лапшу палочки с мясом краба Смешать ингредиенты и заправить соком лимона, оливковым маслом, украсить укропом и кусочком лимона Здесь можно оставить свои комментарии ...

2010-12-27 21:28:07 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат Вальдорф

1 крупное зеленое яблоко, 0,5 клубня фенхеля, 1 черешок сельдерея, 0,3 стакана очищенных грецких орехов, 1 лайм, 2 ст. л. майонеза, черный молотый перец Очистить яблоко от кожуры и сердцевины, нашинковать мелкой соломкой. Сельдерей нарезать тонкими ломтиками, фенхель - полукольцами. Залить фенхель ледяной водой и оставить на 5 мин. Затем откинуть на дуршлаг и дать воде стечь. Грецкие орехи положить на застеленный пергаментом противень и готовить в духовке 5-6 мин. при 160 С. Остудить и нарезать ножом на ма...

2010-12-27 06:56:15 + Комментировать

Волшебные рецепты Греческий салат

2 помидора, 1 огурец, 1 красная луковица, по 1 зеленому и красному сладкому перцу, 150 г сыра фета, 100 г маслин без косточек, 6 ст. л. оливкового масла, 2 ст. л. белого винного уксуса, по щепотке майорана и орегано, соль, черный молотый перец Огурец и помидоры вымыть, из пер-ца удалить сердцевину. Лук очистить. Огурец нарезать кубиками, помидоры -ломтиками, перец - тонкими полукольцами, лук - кольцами. Масло взбить с уксусом, майораном, орегано, солью и перцем. Фету нарезать кубиками. Смешать овощи и масл...

2010-12-24 07:20:56 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат Гранатовый браслет

300 г куриного филе, 3 картофелины, 2 средние свеклы, 2 луковицы, 2 морковки, 2 яйца, 50 г очищенных грецких орехов, 1 гранат, 1 ст. л. растительного масла, 200 г сметаны, 2 зубчика чеснока, соус табаско, соль, перец Свеклу, морковь, картофель и яйца отварить до готовности. Вареные овощи и яйца очистить и натереть на крупной терке в отдельные миски. Куриное филе вымыть, залить горячей водой, довести до кипения и варить 25-30 мин, до мягкости. Лук очистить, мелко нарезать и обжарить в разогретом масле, 6-7 ...

2010-12-23 07:06:06 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат оливье с острым майонезом

2 отварных куриных филе, 200 г креветок или раковых шеек, 5 картофелин, 3 свежих огурца, 2 соленых огурца, 3 сваренных вкрутую яйца, 1 ст. л. каперсов, 50 г оливок Для майонеза : 1 зубчик чеснока, 0,5 ч. л. сладкой горчицы, 1 желток, 150 мл оливкового масла, 0,5 лимона В блендере комбайна приготовить майонез. Чеснок очистить и измельчить. Взбить желток с горчицей, добавить чеснок и соль. Продолжая взбивать, вливать небольшими порциями оливковое масло. Если масло высокого качества, соус получится очень густ...

2010-12-22 11:53:37 9 комментариев

Волшебные рецепты Суп из сельдерея

0,5 корня сельдерея, 2 черешка сельдерея, 1 луковица, 2 морковки, 2 картофелины, 800 мл молока, 50 г сливочного масла, соль, перец Корень сельдерея, лук, морковь и картофель очистить, мелко нарезать. Черешки сельдерея нарезать кусочками. Разогреть в кастрюле масло, обжарить черешки сельдерея, 3 мин. Положить лук и морковь, готовить 5 мин. Добавить корень сельдерея и картофель. Влить молоко. Довести до кипения, уменьшить огонь и варить 20 мин. Перелить суп в блендер, измельчить в пюре. Вернуть суп в кастрюл...

2010-12-06 07:03:02 + Комментировать

Волшебные рецепты Рыбный суп в китайском стиле

1 морковка, 1 луковица, 3-4 веточки петрушки, 100 мл соевого соуса Для заправки : 200 г филе белой морской рыбы, 200 г очищенных креветок, 200 г мяса мидий, 1 кочан китайской капусты, 1 стебель лука-порея (только белая часть, 4 зубчика чеснока, 0,5 ч. л. красного острого перца Для лапши : 100 г пшеничной муки 1 яйцо, щепотка соли Приготовить лапшу. Муку просеять I с солью. Вбить яйцо и вымесить крутое тесто. На присыпанной мукой рабочей поверхности раскатать тесто в тонкий пласт. Нарезать лентами длиной 5 ...

2010-12-03 07:36:43 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат из квашеной капусты

500 г квашеной капусты, 1 вареная свекла, 1 красная луковица, 1 большое яблоко, растительное масло Капусту отжать от рассола. Если она нашинкована очень длинными полосками, разрезать их на 3-4 части. Свеклу и яблоко очистить, натереть на крупной терке. Лук очистить, нарезать тонкими полукольцами. Смешать в миске капусту, свеклу, яблоко и лук. Заправить маслом и перемешать. Здесь можно оставить свои комментарии ...

2010-12-02 07:28:35 + Комментировать