Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Блины тыквенные

2 яйца, 2 стакана молока, 20 г сухих дрожжей, 500 г тыквы, 2,5 стакана муки, 3 ст. л. сахара, щепотка соли, растительное масло. Мякоть тыквы нарезать, залить небольшим количеством горячей воды, посолить и варить 20 мин. Затем протереть через сито. Для опары влить в кастрюлю 2 стакана теплого молока, развести в нем дрожжи, добавить соль и 1 ст. л. сахара, всыпать 1/2 стакана муки. Поставить кастрюлю в теплое место и дать опаре подойти. Затем добавить тыквенное пюре, размешать, всыпать оставшуюся муку, разме...

2012-02-22 12:46:17 + Комментировать

Волшебные рецепты Блины с бананами

2 спелых банана, 200 мл молока, 2 яйца, 1 и 1/4 стакана муки, 8 г разрыхлителя, 1/4 стакана молотого миндаля, 1 ст. л. сахара, щепотка соли, 1 и 1/2 ст. л. шоколадной крошки. Для подачи: 2/3 стакана жирных сливок, 1 ст. л. сахарной пудры или шоколадная паста. Размять бананы вилкой в пюре. Добавить полпорции молока и слегка взбитые яйца. Перемешать. Просеять в миску муку, разрыхлитель, сахар и соль, добавить миндаль. В центре сделать углубление и влить оставшееся молоко. Перемешать. Добавить шоколадную крош...

2012-02-22 08:42:42 + Комментировать

Волшебные рецепты Запеченные блинчики с вишней

1 ст. л. сливочного масла для смазывания формы, сахарная пудра при подаче. Для блинов : 3 яйца, 3 стакана кефира, 3,5 стакана муки, 1 ст. л. сахара, 1/2 ч. л. соли, 1/2 ч. л. соды, растительное масло. Для начинки : 750 г замороженной вишни, юо г сахара, 5 г молотой корицы, 8 ст. л. бисквитной крошки или панировочных сухарей. Для заливки : 4 яйца, 1 стакан молока, 3 ст. л. сахара. В большой миске взбить яйца с сахаром и солью, добавить соду и кефир и перемешать. Всыпать муку и взбить смесь венчиком. Добавит...

2012-02-21 15:03:39 + Комментировать

Волшебные рецепты Блинчики с брынзой и зеленью

1,5 стакана муки, 4 яйца, 1/2 ч. л. соли, 2 стакана молока, 4 ст. л. растительного масла, 1 стакан рубленой зелени (можно использовать свежий или замороженный зеленый горошек, 2,5 стакана тертой брынзы, 1 стакан тертого твердого сыра, 1/4 стакана сливочного масла, нарезанного мелкими кубиками. Пшеничную муку просеять в большую миску, в центре сделать углубление и выпустить туда яйца, перемешать, добавить соль и молоко. Дать тесту постоять 20 мин. Зелень потушить в растительном масле, затем смешать с тертой...

2012-02-21 09:39:10 + Комментировать

Волшебные рецепты Блинчики с икрой

о,5 л молока, 1 стакан воды, о,5 ч. л. соли, 2 ст. л. сахара, 2 яйца, 300 г муки, 3-5 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. разрыхлителя или соды (соду погасить уксусом, 1-2 ст. л. крахмала, сливочное масло, красная икра для подачи. Смешать яйца с сахаром, солью и разрыхлителем. Добавить молоко, воду и постепенно всыпать муку и крахмал (с крахмалом блины получаются нежнее и не рвутся. Хорошо все перемешать до однородной массы, влить масло. Жарить блины на сухой сковороде небольшого диаметра с двух сторон. ...

2012-02-20 15:37:04 + Комментировать

Волшебные рецепты Черничные оладьи

Яйцо - 2 шт, йогурт -1 стакан, молоко - 2-4 ст. л, сливочное масло - 3 ст. л, цедра лимона -1/2 ч. л, ванилин -1/2 ч. л, мука пшеничная -1/2 стакана, мука ржаная -1/4 стакана, сахар - 2 ст. л, разрыхлитель -1,5 ст. л, соль -1/2 ч. л, черника (заморозка) -1 стакан. Ягоды черники и сахар для подачи. Взбить яйца с йогуртом и молоком. Добавить растопленное сливочное масло, лимонную цедру и ванилин. Взбить. В отдельной маленькой миске смешать муку, сахар, разрыхлитель и соль. Добавить сухие ингредиенты в яичную...

2012-02-20 11:32:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Рулетики из говядины с вишней и миндалем

700 г говяжьей вырезки, 2 ст. л. сливочного масла, 1 морковь, 4 зубчика чеснока, 150 г сушеной вишни, 100 г очищенного миндаля, 1 ст. л. орегано, соль, перец черный молотый по вкусу. 1. Сушеную вишню промыть, залить горячей водой и оставить на 20 мин. Морковь отварить в кожуре в течение 5 мин, остудить, очистить и натереть на крупной терке. Очищенный миндаль измельчить в блендере. Говяжью вырезку вымыть, обсушить и разрезать поперек волокон на 4 куска. Куски говядины тщательно отбить с двух сторон до получ...

2012-02-18 11:51:51 + Комментировать

Волшебные рецепты Куриный суп с домашней лапшой

1/2 курицы, 2 моркови, 2 луковицы, 2 корня петрушки, 1 корень сельдерея, растительное масло для жарки, лавровый лист, перец черный горошком, соль по вкусу. Для лапши : 1 яйцо, 1 стакан муки. 1. Курицу положить в кастрюлю, добавить крупно нарезанные овощи: 1 луковицу, 1 морковь, 1 корень петрушки, 1/2 корня сельдерея и залить 1,5 л чистой воды. Сварить бульон. Курицу достать, бульон процедить. 2. Для приготовления домашней лапши муку просеять и высыпать горкой, влить слегка взбитое с солью яйцо. Замесить кр...

2012-02-17 11:31:14 + Комментировать

Волшебные рецепты Закуска с копченой семгой

150 г копченой семги, 300 г свежей стручковой фасоли,4 помидора, по 1-2 листа салатов айсберг и радиккио, 5-6 корнишонов, 1 луковица. Для соуса : 6 ст. л. оливкового масла, 4 ст. л. винного уксуса, 1 зубчик чеснока, 1 ч. л. горчицы, соль, черный молотый перец по вкусу. 1. Фасоль перебрать,вымыть и припустить в небольшом количестве подсоленной воды в течение 15 мин. Помидоры очистить от кожицы и семян, мякоть нарезать дольками. 2. Лук очистить и нарезать тонкими кольцами, корнишоны разрезать вдоль на 4 част...

2012-02-16 18:26:43 + Комментировать

Волшебные рецепты Блинное кружево

Для теста : 2 яйца, 2,5 стакана молока, 1,5 стакана муки, 1 ч. л. сахара, щепотка соли, растительное масло. Для начинки : 400 г шампиньонов, 1 морковь, 2 головки лука, 1 см корня имбиря, 12 салатных листьев, соль, перец по вкусу, растительное масло. 1. Взбить яйца с сахаром, солью и половиной нормы молока. Постепенно всыпая просеянную муку, замесить тесто, развести оставшимся молоком. Приготовленное тесто перелить в пластиковую бутылку, в крышке которой сделать отверстие. Сковороду разогреть и смазать масл...

2012-02-16 13:01:46 + Комментировать