Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Волшебные рецепты

Волшебные рецепты Сырные шарики с перцем

Бекон - 500 г, сыр твердый тертый - 500 г, сыр плавленый мягкий - 2оо г, перец сладкий разного цвета - 2 стручка, зелень петрушки рубленая - 2 ст. л, орехи грецкие рубленые - 3 ст. л. Бекон мелко нарезать и обжарить до образования хрустящей корочки. Перец очистить от семян и нарезать мелкими кубиками. Плавленый сыр нарезать кубиками или размять вилкой, добавить бекон, перец и сформовать небольшие шарики. Рубленые орехи и зелень петрушки перемешать и обвалять в этой смеси шарики. Накрыть пищевой пленкой и в...

2010-04-02 08:38:37 + Комментировать

Волшебные рецепты Бутерброд Жемчужина

Хлеб - 2 уголка, колбаса вареная - 4 ломтика, салями - 4 ломтика, яйца перепелиные вареные - 2 шт, сыр плавленый мягкий - 4 ст. л, зелень укропа. В уголке хлеба сделайте выемкой два отверстия. Смажьте хлеб сыром, смешанным с рубленой зеленью. У ломтика вареной колбасы фигурной выемкой сделайте волнистый край. Вставьте подготовленный колбасный ломтик в одно отверстие в хлебе. Вырежьте еще один ломтик колбасы с волнистым краем и вставьте его в другое отверстие в хлебе. Перепелиные яйца сварите вкрутую, охлад...

2010-04-01 08:55:12 + Комментировать

Волшебные рецепты Шоколадное печенье

0,5 стакана муки, 2 ст. л. какао-порошка, 1 ч. л. молотого душистого перца, 150 г кураги, 100 г миндаля, 150 г фундука, 200 г черного шоколада, 250 г меда, 100 г сахара, растительное масло для смазывания формы, сахарная пудра для присыпки Курагу вымыть, обсушить и мелко нарезать. Миндаль и грецкие орехи обжарить на сухой разогретой сковороде, постоянно помешивая, 5 мин, дать остыть и порубить в крупную крошку. Если курага очень сухая, ее необходимо предварительно замочить, положив в миску с кипяченой водой...

2010-03-30 09:25:05 + Комментировать

Волшебные рецепты Кабачки с творогом

4 небольших кабачка (либо цукини, 200 г творога, 2 небольшие луковицы, 2 зубчика чеснока, 4 веточки мяты, 4 ст. л. растительного масла,1 ч. л. молотой зиры, соль, перец Кабачки вымыть. Разрезать каждый по диагонали на 2 поперечные половинки. Аккуратно вынуть часть мякоти, оставив стенки толщиной 0,7 см. Удаленную мякоть измельчить. Лук и чеснок очистить, измельчить и обжарить на сковороде в 2 ст. л. разогретого масла, 4 мин. Добавить нарезанную мякоть кабачков. Готовить, постоянно помешивая, 3 минуты. Посо...

2010-03-29 08:21:16 + Комментировать

Волшебные рецепты Овощной рассольник с грибами

50 г сухих белых грибов, соленых огурцов, картофелины, морковка, 70 г корня сельдерея, 1 корень пастернака, 2 ст. л. растительного масла, 1 стакан перловой крупы, 1 корень петрушки, 2 луковицы, 1 стакан, огуречного рассола, 1 лавровый лист, 6-7 горошин душистого перца, по пучку укропа и петрушки Перловую крупу промыть, залить двумя стаканами воды и оставить на ночь. На следующий день крупу еще раз промыть и залить свежей холодной водой. Отварить, 15 минут, затем воду слить. Сухие грибы размолоть в кофемолк...

2010-03-28 09:11:17 + Комментировать

Волшебные рецепты Салат из пасты с овощами

200 г пасты фарфалле, по 1 желтому и зеленому сладкому перцу, 1 помидор, 1 черешок сельдерея, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. оливкового масла, 2 веточки базилика, соль, черный молотый перец Нарезать перцы, удалив сердцевину, I небольшими кубиками. Так же нарезать помидор и сельдерей. Базилик тонко нашинковать. Отварить пасту согласно инструкции и откинуть на дуршлаг. Сбрызнуть оливковым маслом. Чеснок очистить, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в разогретом масле, 2 минуты. Дать остыть. Смешать макароны и...

2010-03-27 13:22:43 + Комментировать

Волшебные рецепты Ореховый крем

200 г очищенного фундука, 150 г сахарной пудры, 130 г сливочного масла, 100 мл молока, 4 желтка, 2 ч. л. ванильного сахара, листики свежей мяты Орехи обжарить, помешивая, на сухой сковороде, 2-3 минуты. Отложить немного для украшения, оставшиеся размолоть в блендере в мелкую крошку. Желтки растереть с сахарной пудрой и ванильным сахаром, смешать с молоком, поставить на огонь и варить, помешивая, до получения густой массы, 6 минут. Снять с огня и дать немного остыть. Добавить сливочное масло и хорошо взбить...

2010-03-24 07:17:21 14 комментариев

Волшебные рецепты Рыба с ореховой корочкой

800 г филе белой морской рыбы, 50 г тертого пармезана, 50 г растопленного сливочного масла, 4 ст. л. фундука, по 4 веточки укропа и петрушки, тертая цедра 0,5 лимона, щепотка мускатного ореха, соль, перец Орехи измельчить в блендере в крупную крошку. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарезать. Смешать орехи с пармезаном, зеленью, цедрой и мускатным орехом. Рыбное филе промыть, обсушить и разрезать на 4 порции. Натереть солью и перцем. Разогреть духовку до 190 С. Форму для запекания смазать сливочным маслом. ...

2010-03-23 08:12:35 3 комментария

Волшебные рецепты Свинина с арахисовым соусом

750 г свиной корейки, 1 лимон, 1 зубчик чеснока, 1 ст. л. зернистой горчицы, 0,5 красного острого перчика, 6 ст. л. соевого соуса, 1,5 ст. л. сахара, 60 г жареного арахиса, 1 ст. л. белого винного уксуса, 4 ст. л. растительного масла, 0,5 ч. л. масла грецкого ореха, соль Приготовить маринад. С лимона снять I цедру и нашинковать ее тонкой соломкой. Из половины лимона выжать сок. Чеснок очистить и измельчить. Острый перчик очистить от семян и нарезать тонкими колечками. Смешать в большой миске горчицу, чесно...

2010-03-22 07:22:47 + Комментировать

Волшебные рецепты Грибной суп с грецкими орехами

40 г сушеных белых грибов, 300 г шампиньонов, 2 морковки, 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 2 черешка сёльдерея, 1 стебель лука-порея, 100 г грецких орехов, 80 мл сухого хереса, 80 мл сливок жирностью 22, 70 г сливочного масла, 1 ст. л. лимонного сока, 2 лавровых листа, щепотка сухого тимьяна, щепотка сухого шафрана, соль, черный молотый перец, 2 веточки укропа Сухие грибы залить стаканом кипятка и оставить на 30 минут. Лук и морковь очистить, сельдерей и лук-порей промыть. Лук и морковь нарезать кубиками, се...

2010-03-21 08:38:41 + Комментировать