Ингредиенты:
На 4 порции:
2 ст л растительного масла
1 луковица, мелко порезанная
1 крупная картофелина, очищенная и порезанная на кусочки
500 гр фарша из баранины или говядины
2 ст л пасты карри
700 гр тыквы или репы, очищенной и порезанной на кусочки
415 гр консервированной фасоли в томате
Инструкции:
1. Нагреть масло в большой сковороде, добавить лук и готовить на довольно большом огне 6-8 мин., помешивая иногда, чтобы он не сгорел. Добавить картофель, помешиваять 1 мин, затем добавить фарш. Помешивать и жарить до готовности фарша.
2. Добавить пасту карри, и готовить еще минуту. Добавить тыкву или репу и 300 мл кипящей воды, накрыть и варить 25-30 мин, помешивая. (на этом этапе можно охладить и заморозить это блюдо; оно хранится около 2 месяцев).
3. Добавить фасоль и перемешать. Прогреть в течение нескольких минут и подавать.
Хэллоуин от Kuking.net:
Именно сегодня наступит та волшебная хэллоуинская ночь, когда вся потусторонняя сила собирается на земле и активно требует конфет у порога вашего дома. Так что зажигайте тыквенный фонарь, запасайтесь конфетами и устраивайте свое жутко вкусное пиршество. Или соберите соседских детей, поиграйте с ними в "кошмарные" игры, накормите хэллоуинским бобовым гуляшом и напоите соответствующими напитками.
В конце концов праздник обязывает !
Внимание! Использование материалов рассылки в интернете и/или в печатных изданиях возможно только с разрешения ведущей.
Рецепт дня от kuking.net: Итальянский картофельный салат с фасолью
Сытный картофельный салат, которого в жаркий летний день будет вполне достаточно для легкого ужина.