Ингредиенты:
На 20 шт:
225 гр сливочного масла
110 гр сахарной пудроы
275 гр блинной муки, просеять
1 апельсин, только цедра
1 х 75 гр сушеной клюквы
сахарная пудра для украшения
Инструкции:
1. Разогреть духовку до 180 гр С. Взбить масло с сахаром и перемешать с мукой и апельсиновой цедрой. Добавить клюкву, оставив несколько штучек для украшения.
2. Сформировать из теста маленькие шарики и расплющить их в диск диаметром 10 см. Используйте формочку, если хотите, чтобы печенье плучилось ровнее. Сверху положить по ягоде.
3. Положить на смазанный маслом противень на большом расстоянии и запекать 12 мин до золотистой корочки. Посыпать сахарной пудрой. Оставить и хранить в плотно закрывающемся контейнере до 2 недель.