Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: салат из кальмаров, морской коктейль с овощами, творожная запеканка с яблоками, рецепты со шпинатом, рецепты севиче, сырные блюда и многое другое...]
именины Марка, Конона, Давида и Константина;
Великий Пост.
Кухонный анекдот
На ценнике в продуктовом магазине: "Дед Мороз с шоколадными яйцами".
что пимента лекарственная (плоды - перец душистый или ямайский, реже - гвоздичный или индийский) - вечнозеленое дерево из семейства миртовых, высотой 10-20 м. Плод пименты - двугнездная ягода, в каждом из которых по одному семени. Плоды собирают еще до созревания семян, когда они сине-зеленого цвета. После сушки плоды приобретают коричневый цвет. По размеру они немного больше, чем зерна черного перца...
Конкурс «высокой кухни». С необычной инициативой выступило недавно Управление торговли Администрации Балашихинского района – провести в Балашихе конкурс кулинарного мастерства [18-03 2005]
Кулинары изобрели "верблюжий шоколад". Один из крупнейших австрийских производителей шоколада Chocolatier Hochleitner разработал технологию изготовления новой разновидности шоколада. [18-03 2005]
Владимиру Грамматикову соблюдение поста помогает в работе. "Я уже 14 лет держу строгий пост, - сказал в интервью РИА "Новости" Владимир Грамматиков, - а побудили меня к этому две главные причины - воспитание воли и поправка здоровья. [18-03 2005]
Тайские буддисты дают отпор алкоголю. Около двух тысяч буддистских монахов собрались у здания Фондовой биржи в Бангкоке, протестуя против превращения самой крупной тайской фирмы по производству пива в фондовую. [18-03 2005]
Разогреть в сковороде с толстым дном пару ложек растительного масла. Обжарить до мягкости нарезанный лепестками чеснок, затем выловить его шумовкой и выбросить. Добавить морской коктейль, помешивая держать на большом огне не более минуты.
Добавить все овощи и обжаривать до готовности фасоли. На это уйдет примерно 7-10 минут. Если жидкости буден мало, добавить немного воды. В готовую смесь из овощей с морепродуктами влить по вкусу соевый соус. Перемешать, и разложить по тарелкам. Приятного аппетита!