Беседуют две подруги:
- В последнее время твой муж похудел. Он сидит на диете?
- Нет, просто он каждый день ходит на рыбалку.
- Это так хорошо действует?
- Конечно. Ведь я кормлю его только тем, что он поймает.
что спелые плоды кешью снимают с дерева, после чего отделяют орехи от "яблока" и сушат на солнце. Затем орехи прожаривают в горячем песке или на металлических листах, чтобы инактивировать ядовитое анакадиевое масло из скорлупы, удаляют скорлупу и сортируют на категории (в Индии, например, их 16).
* О продуктах "Алтеро"
* Овощные блюда для весны
* Родословная оливкового и подсолнечного масла от "Altero"
* Секрет настоящего майонеза от "Altero"
* Салаты - быстро и вкусно
* Еще немного рыбных блюд
Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Сом жареный под ореховым соусом
Для приготовления блюда Вам потребуются:
сом (средних размеров) - 1 шт.;
мука - 2 ст. л.;
масло растительное - 1/2стакана;
зелень петрушки - по вкусу;
сок лимонный - 1 ст. л.;
для соуса:
орехи грецкие (очищенные) - 1 стакан;
хлеб - 1 ломтик;
чеснок - 4-5 долек;
масло растительное - 3 ст.л.;
уксус- 2-3 ст. л.;
вода - 1 стакан
Очистить и промыть сома, нарезать кусочками толщиной около 1.5 -2 см, посолить и выдержать с солью 15-30 минут, затем обвалять в муке и поджарить до образования золотистой корочки в хорошо разогретом масле. Готовую рыбу уложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки и сбрызнуть лимонным соком.
Для соуса мелко истолочь очищенные орехи, прибавить к ним замоченный и выжатый хлеб, толченый чеснок, подсолнечное масло и уксус. Хорошо размешать смесь и развести тепловатой водой, чтобы получился соус умеренной густоты. Затем соус хорошо взбить и выложить на середину блюда с рыбой. Приятного аппетита!
На этот раз предлагаем заглянуть на сайт компании EFKO, производителя продуктов "Altero". Думаем, Вам будет интересно узнать, из чего и как готовят продукты этой фирмы. Кроме того, на сайте несколько десятков рецептов, а также раздел "Отзывы", где Вы сможете задать вопросы или оставить свой отзыв о продукте.