В бар заскочил кенгуру и потребовал мартини. Бармен, прежде видевший кенгуру только по телевизору, страшно удивился, но все-таки выполнил заказ.
- Сколько с меня? - спросил кенгуру.
- Пять долларов, - ответил бармен.
Кенгуру заплатил и залпом выпил бокал. Тут бармен не выдержал и сказал:
- Надо же! Прежде никогда не видел, чтобы кенгуру пил мартини.
- И больше не увидишь, жлоб. С такими-то ценами.
что слово "жюльен" произошло от французского julienne - июльский, летний. Во французской кулинарии "жюльеном" называют нарезку молодых овощей для супов, которая давала наиболее нежную консистенцию готового блюда. Со временем в некоторых станах, в том числе и в России, "жюльеном" стали неверно называть и не овощные блюда, а часто только припущенные грибы. На самом деле жюльены намного разнообразнее.
Если вы используете только белки от яиц, то желтки можно положить в воду, тогда они дольше сохранятся. Можно также проткнуть яйцо с двух сторон, белок вытечет а желток останется внутри.
* О продуктах "Альтеро"
* Овощные блюда для весны
* Родословная оливкового и подсолнечного масла
* Секрет настоящего майонеза
* Салаты - быстро и вкусно
* Еще немного рыбных блюд
Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Жюльен грибной
Для приготовления блюда Вам потребуются:
грибы (белые или шампиньоны) - 400г;
сливочное масло - 2 ст.л.;
тертый сыр - 2 ст.л.;
мука - 1 ст.л.;
сметана - 1 стакан;
зелень укропа, соль, перец - по вкусу
Грибы очистить, помыть, нарезать дольками и обжарить на сковороде, в конце жарки добавить муку. Затем залить сметаной, посолить, поперчить, довести до кипения. Переложить грибы в маленькую сковороду или жюльенницу, посыпать тертым сыром и запечь в духовке до образования золотистой корочки. Перед подачей к столу посыпать мелко порубленным укропом. Приятного аппетита!
На этот раз предлагаем заглянуть на сайт компании EFKO, производителя продуктов "Altero". Думаем, Вам будет интересно узнать, из чего и как готовят продукты этой фирмы. Кроме того, на сайте несколько десятков рецептов, а также раздел "Отзывы", где Вы сможете задать вопросы или оставить свой отзыв о продукте.