Поваренная книга кулинара
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 19.10.2000 ХОЛОДНОЕ Маринованная рыба. Рыба 1 1/2 кг Соль, Масло 60 г Маринад: Вода 400 мл Уксус 125 г Рыбный бульон 150 мл Лук 100 г Черный и душистый перец Гвоздика, лавровый лист Маринованный огурец 1 шт Каперсы Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую миску и посыпать рубленным огурцом и каперсами. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, нарезанный кружочкам...
Поваренная книга кулинара
Служба Рассылок Subscribe.Ru проекта Citycat.Ru Поваренная книга кулинара. 19.10.2000 ХОЛОДНОЕ Маринованная рыба. Рыба 1 1/2 кг Соль, Масло 60 г Маринад: Вода 400 мл Уксус 125 г Рыбный бульон 150 мл Лук 100 г Черный и душистый перец Гвоздика, лавровый лист Маринованный огурец 1 шт Каперсы Очищенную рыбу нарезать кусками, посолить и поджарить на масле. Когда рыба остынет, переложить ее в глубокую миску и посыпать рубленным огурцом и каперсами. В кастрюле вскипятить воду, добавить уксус, нарезанный кружочкам...