Суп из яблок.
Свинина 400 г
Морковь, лук, лук-порей
Квашеная капуста 100 г
Яблоки 2 шт
Яйцо 1 шт
Молоко 1 стакан
Ставим варить свинину. Нарезаем овощи кубиками и добавляем в суп варить. Немного
погодя добавляем квашеную капусту.
Варим все до готовности. Делаем заправку: яйцо взбиваем миксером с молоком и вливаем
в горячий суп.
Украшаем зеленью.
ВТОРОЕ
Горбуша в лимонном соке.
Горбуша 1,2 кг
Лимон 2 шт
Апельсин 1 шт
Растительное масло
Мед 1 л
Кляр:
Белки 2 шт
Водка 0,5 рюмки
Подготовленную горбушу нарезаем на порционные куски. Делаем маринад: сок 2 лимонов,
1 апельсина и натертую цедру этих фруктов перемешиваем, добавляем 1 ст. л
меда, растворяем и вливаем 100 г растительного масла. укладываем рыбу в маринад на
5-6 часов или
на ночь в холодильник. Обмакиваем рыбу в кляр и жарим на растительном масле на сковороде.
ДЕСЕРТ
Печение "Крендельки" и "Завитушки".
Мука 3 стакана
Сахар 3/4 стакана
Масло или маргарин 225 г
Яйца 1 1/2 шт
Соль, сода
Яйцо для смазки
Приготовить любое ароматизированное песочное тесто. Готовое тесто раскатать в пласт
толщиной 5-6 мм.
Разрезать пласт на тонкие жгутики длиной в карандаш. Изгибая жгутики, сделать из
них различные фигурки, положить на сухой
противень. Смазать яйцом и выпекать 10-15 мин при t 230 - 250 С.
УЛЫБНИТЕСЬ
С НАМИ!
Чукча собрался на охоту. Решил сначала узнать у шамана про погоду. Шаман поплясал
у огня и предсказал на завтра хорошую погоду.
Чукча ушел, а шаману захотелось самому узнать, какая точно будет погода. Пошел к
синоптику. Синоптик выглянул в окно и говорит:
- Хорошая погода будет, вон чукча на охоту пошел.
Приятного
аппетита!
Наш сайт http://restorant.narod.ru
Отзывы и пожелания, а так же свои заявки
(если вы хотите узнать рецепты интересующих вас блюд),
просим присылать по адресу maok@dol.ru
ICQ 76207669