[свободная трибуна] Ученые раскрыли пользу черного чая
Ученые раскрыли пользу черного чая
Если вы по какой-то причине не питаете теплых чувств к черному чаю,
задумайтесь о том, чтобы поменять свое отношение: он способствует снижению
веса и нормализации
микрофлоры кишечника, выяснили американские ученые.
В исследовании ученым из Калифорнийского университета в Лос-Анджелесе
помогали мыши, которых разделили на четыре группы и по-разному кормили. Две
особенно
упитанные группы получали к диете из жирной и нежирной пищи с высоким
содержанием сахара экстракты черного или зеленого чая, другие две остались
без экстракта.
Через четыре недели вес грызунов, получавших экстракты чая, снизился до тех
же уровней, что и у мышей, которым чай не полагался.
Оказывается, черный чай, как и зеленый, влияет на энергетический обмен и
метаболизм, изменяя соотношение кишечных бактерий у животных.
Процент бактерий, связанных с ожирением, уменьшается, а бактерий, которые
помогают метаболизму, становится больше.
Как показывали предыдущие исследования, полифенолы, содержащиеся в зеленом
чае, изменяют энергетический обмен в печени, легко усваиваются организмом
через кровь
и ткани. Работа ученых из Лос-Анджелеса помогла установить, что полифенолы
черного чая делают то же самое, но при помощи несколько иного механизма:
стимулируют
рост кишечных бактерий и образование короткоцепочечных жирных кислот.
Поэтому и черный, и зеленый чай являются пребиотиками, полезными для
здоровья человека, сообщает Eurek Alert!.
Источник:
https://news.mail.ru/society/31225210/?frommail=1
С уважением, Эдуард Фурников
