[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Диета при высоком билирубине: рекомендации по питанию
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Диета при высоком билирубине: рекомендации по питанию
приветствует Вас!
22 сентября 2022
Билирубин -- токсичное вещество, образующееся при распаде гемоглобина.
При заболеваниях печени оно накапливается в крови и придает кожным
покровам, слизистой оболочке желтый оттенок.
Диета при повышенном билирубине помогает предотвратить развитие
осложнений болезней печени, разгружает ее и выводит из организма
токсические вещества.
Диета при высоком билирубине: рекомендации по питанию
Фото
satamedia/ iStock / Getty Images Plus/Getty Images
Как правильно питаться при повышенном билирубине?
В венозной крови при отсутствии заболеваний показатель билирубина
составляет 20,5 мкмоль на 1 л. Это вещество перерабатывается печенью и
выводится из организма вместе с желчью. Когда система переработки
билирубина нарушается, его уровень в крови поднимается. Причинами для
этого явления служат нарушения в работе желчевыводящих протоков,
заболевания и повреждения печени.
Диета при билирубине
Диета снижает уровень билирубина в крови, очищает организм от токсинов
Диета при повышенном билирубине в крови: рекомендации по питанию
Диета подразумевает полный отказ от:
* жирной пищи;
* копченостей и колбас;
* консервированных продуктов;
* соленой, сушеной и жареной рыбы;
* выпечки;
* сыров;
* употребления в пищу бобовых культур;
* соли и специй;
* кондитерских изделий;
* блюд из грибов;
* алкоголя;
* курения;
* кислых фруктов, ягод и овощей;
* зеленого и репчатого лука, чеснока;
* сахара.
Режим питания при повышенном показателе билирубина предполагает 5-6
приемов пищи. Продукты готовят на пару, отваривают или запекают.
Жареную пищу полностью исключают из рациона.
Диета при высоком билирубине разрешает такие продукты:
* постная говядина, курица без кожи, крольчатина;
* нежирная рыба;
* крупы, исключение -- перловая и ячменная каша;
* куриные яйца;
* молочные и кисломолочные нежирные продукты (исключение -- сыры);
* подсолнечное или оливковое масло -- не больше 2 ст. л. в сутки;
* сливочное масло -- не больше 1 ч. л. в сутки;
* овощи, кроме томатов и других кислых;
* некрепкий чай и отвар из шиповника;
* домашняя лапша в небольшом количестве;
* кисели и компоты без сахара из фруктов и ягод с высоким содержанием
сахара.
Суточная норма калорий для питания при повышенном билирубине составляет
2700-22900 кал. Точное количество потребляемых калорий в сутки определяет
лечащий врач, основываясь на особенностях организма больного и диагнозе.
Примерное меню на день:
* завтрак -- творог со сметаной, 1 сладкая груша, черный чай;
* второй завтрак -- 1 банан, 1 яблоко;
* обед -- запеченная курица, отварной картофель, стакан компота;
* полдник -- салат из свежих некислых овощей и сметаны, отвар шиповника;
* ужин -- нежирная рыба на пару, отварная лапша, кисель.
Диета при билирубине
Во время диеты нужно выпивать не менее 2 л. чистой воды в сутки -- это
поможет быстрее вывести из организма токсические вещества
Длительность такого режима питания определяет лечащий врач.
Диета помогает не только снизить уровень билирубина в крови, но и
нормализовать работу печени, желудочно-кишечного тракта и желчевыводящих
протоков. Придерживаясь рекомендаций врача и специального режима
питания, вы быстрее избавитесь от недуга.
