[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Диета при гипертонии: продукты, понижающие да
[Будь-здоров! 2] НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ. Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление
приветствует Вас!
23 сентября 2022
С повышенным давлением можно бороться не только лекарствами, но и
здоровым питанием. Особенно актуальна диета при гипертонии и лишнем
весе. Мы расскажем о продуктах, понижающих артериальное давление,
посоветуем гипертоникам, как составить недельное меню.
Диета при гипертонии: принципы питания
При артериальной гипертензии следует питаться дробно, распределяя
суточный объем пищи на 5-26 одинаковых порций. Гипертоникам
противопоказано резко ограничивать себя в еде, практиковать голодание. В
то же время необходимо отказаться от пищи, способствующей суживанию и
закупорке сосудов. К таким продуктам относятся сливочное масло, сливки,
сало, колбасы, жирное мясо, соленая рыба.
Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление
Коагулирующими свойствами обладают сыры, помидоры, ананасы. Спазм
кровеносных сосудов вызывают алкоголь, кофе, зеленый и черный чай.
Гипертоникам надо как можно чаще включать в рацион продукты, снижающие
давление:
* кайенский перец, куркуму, чеснок, имбирь;
* молочные продукты низкой жирности, чай каркаде;
* морепродукты, речную и морскую рыбу;
* растительные масла холодного отжима;
* свеклу, печеный картофель;
* сельдерей, петрушку, шпинат;
* сухофрукты, бананы, лимон;
* сырой миндаль, подсолнечные семечки, орехи;
* фасоль, соевые бобы, чечевицу, овсянку, гречку;
* черноплодную рябину, калину, клюкву.
Давление снижается, если каждый день пить половину стакана
черносмородинового сока. От гипертонии помогает мятный чай с медом.
При часто повышающемся давлении следует ограничить потребление соли. Еще
лучше исключить ее из рациона совсем, так как она удерживает воду в
организме, нарушая тем самым циркуляцию крови. Чтобы диетические блюда
не казались безвкусными, их можно заправлять зеленью, лимонным соком.
Диета при гипертонии на неделю
Первый завтрак может состоять из винегрета с отварным мясом, парового
омлета, яйца всмятку, гречневой или овсяной каши, творога с орехами.
Ранним утром можно съесть салат из свежей капусты, моркови, яблок,
выпить стакан некрепкого чая. Через 3 часа следует повторно позавтракать.
Для легкого перекуса подойдут сырые или печеные яблоки, фруктовые или
овощные соки
Диета при гипертонии: продукты, понижающие давление
Приблизительное меню обеда может быть следующим:
* вегетарианский борщ, бефстроганов, картофель в мундире;
* овощной суп, паровая котлета, гречневая каша;
* лапшичный суп на курином бульоне, рисовая каша;
* борщ с мясом, плов с курагой;
* уха, картофельное пюре с лиственным салатом;
* овощной суп, мясная тефтеля, тертая отварная свекла;
* зеленый борщ, рагу с запеченной рыбой.
В качестве напитка к столу можно подать черносмородиновый кисель,
компот, морковный сок, отвар шиповника.
Для ужина подойдут блюда из творога и орехов, овощные салаты с рыбой,
морковные котлеты, кабачковые оладьи. Если очень хочется чего-то
сладкого, можно приготовить желе или мармелад. В течение дня
позволительно съесть 2 кусочка хлеба, 15 г сливочного масла, 50 г
сахара. За 2 часа до сна надо выпить стакан простокваши или кефира.
Итак, при гипертонии следует отказаться от соли, кофеина, алкоголя,
жирной пищи, уменьшить потребление сахара. Питаться необходимо дробно и
разнообразно.
