[svoboda] сохранить суставы молодыми поможет пиво
Всем здравствуйте!
Исследованием полезных свойств пива нигде никак так не занимаются, как в Германии,
где на душу населения впивается в год около 150 литров этого напитка (для сравнения:
в России приходится около 60 литров пива на человека в год).
Специалисты Берлинского университета выяснили, что некоторые компоненты натурального
пива пива защищают кости от ломкости и сохранить эластичность суставов. А именно
- производные ячменя могут уберечь от развития остеопороза. Эта болезнь - хрупкость
костей - поражает не только опорно-двигательный аппарат, увеличивает риск переломов,
но и способствует разрушению зубной эмали даже в молодом возрасте.
Также в сортах ячмене, которые используются для приготовления светлого пива,
был обнаружен кремний. Этот элемент помогает организму вырабатывать коллаген,
который в свою очередь, является одним из главных составляющий <строительного>
материала костей.
В светлых сортах пива кремний присутствует в виде ортокремниевой кислоты, которая
легко усваивается организмом. Кстати, содержание кремния в темном пиве значительно
ниже, чем в светлом.
Но надо понимать, что при всех своих полезных свойствах, пиво может быть и опасно.
Во-первых, пивного алкоголизма никто не отменял.
Во-вторых, пенный напиток, особенно длительного хранения, плохо влияет на поджелудочную
железу, констатирует врач-нарколог Алексей Царев. К тому же в нашей стране, увы,
не запрещены технологии производства пива путем добавления этилового спирта (в
Германии, например, разрешены только методы естественного брожения).
В-третьих, злоупотребление пенным напитком ведет к снижению выработки тестостерона
у мужчин и, как следствие, к абдоминальному ожирению (<пивной живот>) и снижению
потенции.
Так что с пивком все же поосторожней. Признанная во всем мире безопасная суточная
доза для мужчин - 0,5 литра, для женщин - 0,33 литра.
