Диетолог Charlotte Watts утверждает, что утечка питательных веществ из организма, проявляться в самых неожиданных направлениях: кровоточивость десен, белые пятна на ногтях. А в периоды стресса, организм быстрее использует питательные вещества.
В результате, некоторые симптомы, связанные с недостатком витаминов и минералов может быть предупреждающим знаком глубоких, долгосрочных последствий хронического стресса. Watts решила показать семь основных признаков стресса и методы борьбы с ними.
Белые пятна на ногтях, незаметные, если вы используете лак для ногтей, говорят о потребности в цинке. Этот минерал важен многих ферментных систем в организме, иммунитета и производства гормонов, в том числе инсулина и половых гормонов. Диетолог отмечает, что цинк в продуктах растительного происхождения менее доступен, чем в животных продуктах. Найти его можно в рыбе, мясе, семенах подсолнечника и тыквы, кедровых орехах, орехи, устрицах и других моллюски, крабах и в сыре чеддер.
Трещины в углах рта говорят о потребности в витамине В6. Он участвует в производстве нейротрансмиттеров (химических веществ мозга) серотонина и дофамина, которые регулируют настроение и мотивацию, а также мелатонина, который регулирует сон. Основными источниками витамина В6 являются морковь, курица, яйца, рыба, мясо, горох, шпинат, семена подсолнечника, грецкие орехи, авокадо, бананы, бобы, брокколи, коричневый рис, цельное зерно, капуста, кукуруза и картофель.
Ночной скрежет зубами свидетельствует о недостатке витамина В5. Его часто называют анти-стрессовым витамином, так как он помогает с производством гормонов надпочечников, холестерина и иммунных антител, все из которых имеют более высокую текучесть во время реакции на стресс. Найти его можно в говядине, яйцах, свежих овощах, бобовых, печени, грибах, орехах, морской рыбе.
Недостаток магния в теле может появляться в виде переменной диареи и запора. Большая часть этого элемента (70%) находится в костях, а остальные 30 процентов в мягких тканях и жидкостях организма. Низкие уровни связаны с классическими симптомами стресса, такими как беспокойство, раздражительность, бессонница, депрессия и мышечные боли. Насытить им организм можно из гречневой крупы, орехов, сои, темно-зеленых овощей, моркови, гороха, подсолнечника и кунжута, чечевица, авокадо, цветная капуста, рыбы и мяса.
Кровоточивость десен может быть вызвана недостатком витамина С. Этот известный антиоксидант участвует в производстве анти-стрессовых гормонов, интерферона, который необходим для производства коллагена. На его уровень в организме влияют курение, алкоголь, анальгетики, пероральные контрацептивы, стероиды и использование антидепрессантов.
Прыщи на руках и ногах могут возникнуть от недостатка витамина Е. коме этого витамин Е может помочь с улучшением кровообращения, нормальным свертыванием крови, регуляцией кровяного давления и повышением производства спермы. Его много в растительном масле, темно-зеленых листовых овощах, бобовых, орехах и семечках, яйца, водорослях, молоке, овсяных хлопьях и кресс-салате.
Если ваш нос часто подвержен инфекциям, то нужно добавить в рацион витамин А. он повысит устойчивость слизистых оболочек против инфекций. Также он необходим для ночного видения,, желудочно-кишечного тракта и мочевыводящих путей. Больше всего этого витамина в печени животных, рыбьем жире и печени, зеленых, красных, оранжевых и желтых фруктах и овощах. Продукты, которые содержат значительное количества: абрикосы, спаржа, брокколи, дыня, морковь, папайя, персики, тыква, красный перец, шпинат.