Израильские ученые из Technion-Israel Institute of Technology утверждают, что небольшая порция гранатового сока и несколько фиников могут улучшить здоровье сердца.
В новом исследовании они нашли, что такое сочетание сока и плодов, насыщенных антиоксидантами, уменьшает атеросклероз и защищает от болезней сердца и инсульта. В рамках исследования ученые изучили артериальные клетки в лаборатории и мышей, имевших высокие уровни холестерина. Израильтяне нашли, что комбинация из гранатового сока, фруктов и фиников обеспечивают максимальную защиту от развития атеросклероза. Такая диета сократила окислительный стресс в артериальной стенке на 33 процента и снизила уровень холестерина в артерии на 28 процентов.
Исследователи пришли к выводу, что пациентам с высоким риском развития сердечных проблем, и здоровых людей тоже, достаточно употреблять полстакана гранатовый сок (125 мл) и тремя финика день для защиты.