Худеем вместе - каждый день! 👉Пасхальные яичные «кексики» для стройнеющих
Кулинарный Экспресс Стройности. Ланч # 8
Привет!
Такой «кексик» я себя недавно на ланч готовила. Сделала 4 штучки на пробу и была очень довольна результатом.
В выходной день точно имеет смысл немножко заморочиться. Вкусно!
Почему пасхальные? Потому что из яиц
Если вы не в курсе, по канонам в пасхальное воскресенье блюда из мяса все еще под запретом. А вот в сыре-масле-яйцах можно и православным себе не отказывать.
Итак, готовим кексики-маффины на очередной остановке Кулинарного Экспресса Стройности!
Пасхальные «кексики» из яиц
Понадобится: помидоры - обычные, черри или вяленые (самый вкусный вариант), 80 г феты или козьего сыра, раскрошенного (или возьмите любой другой рассольный сыр или смесь сыров), 6 средних яиц, 30 мл молока.
2 столовые ложки песто (или измельчите блендером зелень и грецкие или кедровые орехи), 2 столовые ложки кукурузной или пшеничной муки, соль (если сыр несоленый), перец.
1️⃣Нагрейте духовку до 180 градусов.
2️⃣ Смажьте формы для кексов маслом. Равномерно разделите разрезанные на кусочки помидоры между формочками и сверху каждого из них выложите около 2 чайных сыра.
3️⃣ Разбейте яйца в большую миску, затем добавьте молоко, муку, песто, соль-перец и взбейте. Разлейте смесь по формочками и выпекайте 10-20 минут или до готовности.
Очень легкая, вкусная и сбалансированная закуска! Или полноценная основа для любого приема пищи. Добавьте еще овощей или яблочко - и вы в шоколаде :)
Для экономии времени:
Можно сделать на 2 порции и приготовить в микроволновке. 4 кексика из 2 яиц - это всего 4 минуты.
Завтра вкусненький оранжевый супчик. Отлично и для будней и для стройного выходного дня.
Понадобится: помидоры - обычные, черри или вяленые (самый вкусный вариант), 80 г феты или козьего сыра, раскрошенного (или возьмите любой другой рассольный сыр или смесь сыров), 6 средних яиц, 30 мл молока.
