Пациент приходит к психологу, и говорит:
- Доктор, вы знаете, у меня совсем нет друзей.
Может ты мне чем-то поможешь, жирный, плешивый
старикашка?
РЕЦЕПТЫ
Голубцы из шпината с мясом
Продукты:
400 г мясного фарша, 1 луковица, 1 яичный желток, соль, молотый перец, 2 ст. ложки молотых сухарей, 300 г шпината.
Описание:
Перемешать мясной фарш с мелко нарезанным луком, яичным желтком, сухарями, солью, перцем. Листья шпината ошпарить паром или кипятком. 3-4 листика положить один на другой рядом, а на них выложить чайную ложку фарша, закатать, сформовать голубцы, поместить в смазанную жиром форму плотно друг к другу, полить бульоном, тушить под крышкой 30 мин. Подавать с картофелем в молоке.
Описание:
Рис варить 20 мин. в слегка подсоленной воде, откинуть на сито, промыть холодной водой, охладить. Желатин залить холодной водой и, когда набухнет, развести горячим соком, добавить сахар, ванилин, остальной сок, вареный рис. Массу поместить в смоченную Холодной водой форму, дать застыть в холодильнике. Перед подачей перевернуть из формы на блюдо, вокруг риса налить малиновый сироп или ванильный соус.
