Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Лучшие рецепты сообщества "Вкусно_Быстро_Недорого"

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 856 RSS
←   Апрель 2011   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
06.04.2011
06:01:07
18:02:07
 7
 8
 9
09.04.2011
14:00:40
22:00:33
10
10.04.2011
01:00:36
14:00:33
11
12
13
13.04.2011
03:00:36
04:00:35
14
15
16
16.04.2011
12:01:34
13:00:59
17
17.04.2011
00:00:40
01:00:44
18
18.04.2011
00:00:43
22:00:38
19
19.04.2011
07:01:20
16:01:10
20
21
22
22.04.2011
02:09:40
05:00:34
23
23.04.2011
03:00:41
04:00:39
24
25
25.04.2011
00:00:38
21:00:38
26
26.04.2011
01:00:40
03:00:43
27
27.04.2011
01:00:41
23:00:27
28
29
29.04.2011
02:05:28
20:00:38
30


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://www.liveinternet.ru/community/855605/
Открыта: 06-03-2009

Автор
TUFELKA

Статистика

856 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Суп с шампиньонами



Суп с шампиньонами
2011-04-08 22:03






ПРОТЁРТЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП



Заранее предупреждаю всех, соблюдающих диету - этот суп не считается низкокалорийным, ввиду имеющихся жиров и белков, но зато очень вкусный, что оправдывает желание иногда приготовить и попробовать.



Понадобится:



5 небольших картофелин.

1 л. бульона. (лучше куриного, или овощного)

100 гр. копченого окорока

6-8 шампиньонов (в зависимости от величины)

Белый перец (по вкусу)



Способ приготовления :



Почищенный и помытый картофель нарезаем кубиками, лучше небольшими, чтобы скорее разварился. Высыпаем кубики картофеля в кипящий бульон и варим, чтобы разварился. А пока варится картофель приготовим окорок и шампиньоны. Грибы нарезаем дольками и (чтобы не почернели как у меня, можно смочить соком лимона), разумеется по желанию, это придаст супу небольшую кислинку и своеобразный вкус. Окорок нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке без добавления жира, который выделится непосредсвенно из сала. Обжаренные кусочки окорока вынимаем из сковороды, а в оставшемся на дне жире обжариваем шампиньоны.

 Когда картофель в бульоне разварится, перетираем его, после чего добавляем туда обжаренные кусочки окорока и грибы. До готовности варим еще несколько минут.



Очень вкусный суп, можно варить как жидкий, так и густой, вплоть до пюре. Затраты продуктов почти что минимальные . Кстати, очень хорошо при подаче украсить тарелку веточкой укропа.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
Суп с шампиньонами
2011-04-08 22:03






ПРОТЁРТЫЙ КАРТОФЕЛЬНЫЙ СУП



Заранее предупреждаю всех, соблюдающих диету - этот суп не считается низкокалорийным, ввиду имеющихся жиров и белков, но зато очень вкусный, что оправдывает желание иногда приготовить и попробовать.



Понадобится:



5 небольших картофелин.

1 л. бульона. (лучше куриного, или овощного)

100 гр. копченого окорока

6-8 шампиньонов (в зависимости от величины)

Белый перец (по вкусу)



Способ приготовления :



Почищенный и помытый картофель нарезаем кубиками, лучше небольшими, чтобы скорее разварился. Высыпаем кубики картофеля в кипящий бульон и варим, чтобы разварился. А пока варится картофель приготовим окорок и шампиньоны. Грибы нарезаем дольками и (чтобы не почернели как у меня, можно смочить соком лимона), разумеется по желанию, это придаст супу небольшую кислинку и своеобразный вкус. Окорок нарезаем небольшими кубиками и обжариваем на сковородке без добавления жира, который выделится непосредсвенно из сала. Обжаренные кусочки окорока вынимаем из сковороды, а в оставшемся на дне жире обжариваем шампиньоны.

 Когда картофель в бульоне разварится, перетираем его, после чего добавляем туда обжаренные кусочки окорока и грибы. До готовности варим еще несколько минут.



Очень вкусный суп, можно варить как жидкий, так и густой, вплоть до пюре. Затраты продуктов почти что минимальные . Кстати, очень хорошо при подаче украсить тарелку веточкой укропа.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
В избранное