Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Аюрведа - Томатный суп


Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Тема: Аюрведа

Томатный суп

3 крупных помидора, 4 стакана воды, 1 ст. л. неподслащенной кокосовой стружки, 1 ст. л. очищенного и измельченного корня свежего имбиря, 1 очищенный и измельченный зубец чеснока, 1/2 нарезанного стручка зеленого чили, 1 горсть свежих листьев кинзы, 1/2 стакана воды, 2 ст.л. масла Ги, 1 ч.л. черных семян горчицы, 1 ч.л. семян кумина, 4 сухих или свежих листа кэрри, 1/4 ч.л. молотой корицы, 1/2 ч.л. соли, 1/2 стакана воды, 1 ст.л. пальмового сахара или другого подсластителя

Помытые помидоры варите до мягкости в четырех стаканах воды. Снимите с них кожицу и немного остудите. Очищенные помидоры снова соедините с отваром и смелите в блендере до однородной массы. Слейте массу из блендера и пока отложите.

Смелите в блендере до однородной кашицы кокосовую стружку, имбирь, чеснок, чили, листья кинзы и 1/2 стакана воды.

В разогретой на среднем огне кастрюле растопите Ги и пассеруйте в нем  семена кумина, горчицы и листья кэрри до потрескивания семян, после чего добавьте смесь специй с кокосовой стружкой из блендера. Все прогрейте не более минуты, затем влейте приготовленные томаты, положите корицу, соль, сахар и добавьте оставшиеся полстакана воды. Доведите до кипения, закройте и выключите огонь.

Это блюдо не следует употреблять Питтам чаще двух раз в неделю. Томаты в чистом виде не подходят для всех трех дош, но приготовленные поданному рецепту могут употребляться всеми. Особенно благоприятен этот суп для Ваты и Капхи.

Томаты, как и все пасленовые, противопоказаны людям с камнями в почках и желчном пузыре.

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы:

 

 

Количество подписчиков 827

Дата: 2007-02-16

Навигация по сайту Виртуальной Школы Аюрведы

Главная

Учебные курсы - общий обзор

"Введение в Аюрведу" - бесплатный учебный курс для начинающих

Тренинг "Формирование и Достижение цели"

Учебный курс "Ваасту - ведическая архитектура"

Астрологический учебный курс - Первая ступень

Астрологический расчет Пракрити

Статьи


В избранное