Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Вегетарианские рецепты на каждый день

Рассылка закрыта

При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Завтраки, обеды и ужины - хозяйки во всеоружии" на которую и рекомендуем вам подписаться.

Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.

  Октябрь 2006   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
Автор
Евгений

Статистика

4.281 подписчиков
+10 за неделю
←   Все выпуски   →

Аюрведа - Рагу из болгарского перца. В выпуске также дан рецепт Масалы.


Рассылка сайта

Виртуальная Школа Аюрведы – Аюрведа для Начинающих

Тема: Аюрведа

Рагу из болгарского перца

4 стакана нарезанного на кусочки среднего размера болгарского перца, 2 ст. л. масла Ги или сафлорового масла, 1 ч. л. семян кумина, 1 ч. л. черных семян горчицы, 1 щепотка асафетиды, 1/4 ч. л. куркумы, 1/2 ч. л. масалы, 2 ст. л. молотого поджаренного арахиса, 2 ст. л. молотого поджаренного кунжута, 1/4 ч. л. соли

Нагрейте на среднем огне сковороду и обжаривайте в масле семена кумина, горчицы и асафетиду, постоянно перемешивая до тех пор, пока они не станут потрескивать. После чего добавьте куркуму, масалу, молотый арахис, кунжут и посолите. Все размешайте и добавьте кусочки болгарского перца. Снова все перемешайте и уменьшите огонь до слабого.

Накройте крышкой и тушите, пока перец не станет мягким, примерно 10 минут.

Болгарский перец стимулирует и способствует пищеварению. В сыром виде он возбуждает Вату и Питту, в приготовленном подходит всем, но людям с Питта-конституцией следует употреблять это блюдо в небольших количествах, приготовленное без асафетиды и масалы.

Масала готовится так: 1 ч.л. гвоздики, 1 ч.л. кардамона, 1 ч.л. черного перца, 5 лавровых листьев, 1 ч.л. корицы, 5 чайных ложек кайенского перца (количество может меняться по вкусу) – все смолоть, перемешать и хранить в закрытой банке.

Древняя Ведическая мудрость гласит: «Если Вы питаетесь правильно, то лекарства Вам не нужны, а если Вы питаетесь не правильно, то лекарства Вам не помогут». Бесплатное обучение основам аюрведического питания, освоив которое Вы сможете: мягко и безопасно очистить свой организм от шлаков, избавиться от лишнего веса, улучшить свое самочувствие, облегчить течение многих хронических заболеваний и многое другое. Запись на обучение на сайте Школы – смотрите меню сайта справа.

Все рассылки Школы:

 

 

Количество подписчиков 156

Дата:2006-10-17
Навигация по сайту Виртуальной Школы Аюрведы

Главная

Учебные курсы - общий обзор

"Введение в Аюрведу" - бесплатный учебный курс для начинающих

Тренинг "Формирование и Достижение цели"

Учебный курс "Ваасту - ведическая архитектура"

Астрологический учебный курс - Первая ступень

Астрологический расчет Пракрити

Статьи

Гостевая книга

Форум
В избранное