Этот рецепт привожу несколько изменённым, из-за ингредиентов, сорт зеленых банан используемый в этом рецепте вряд-ли продается там у вас. Но по собственному опыту уверяю что моя версия получается очень даже вкусная. Очистить бананы и отварить до мягкости в подсоленной
воде. Отцедить, помять, пюре должно быть не очень перемятое, с комочками бананов, добавить смалец, если надо посолить, вымесить рукой. Должна получиться масса вроде крутого теста, если тесто крохкое...
Картофельное пюре-1 кг Филе свинины-500 гр. Консервированные шампиньоны- 1 банка Лук репчатый- 1 шт. Яйцо-2 шт. Майонез- 2 ст.л. Зелень Соль Перец Растительное масло
Приготовление:
Мясо нарезать тоненькой соломкой, обжарить на растительном масле, добавить резанный лук, через минут 10, добавить резанные консервированные шампиньоны, специи,зелень и жарить до готовности. Приготовить яичную смесь: Взбить яйцо венчиком, добавить майонез и специи, все хорошенько перемешать. В смазанную форму уложить 1/2 часть пюре, мясную начинку, обмазать майонезом, вторую часть пюре и залить яичной смесью. Поставить в духовку,
в разогретую до 200 градусов. Выпекать до образовании корочки.