10 г патоки или мёда (у меня патока мальтозная, именно она дала оттенок мякишу),
10 г маргарина,
1 ч.л. соли,
0,5 ст.л. сухих дрожжей.
Все ингредиенты положить в ведро хлебопечки, режим «Тесто».
После окончания вынуть тесто (примерно 860 г) на доску и обмять, выбивая воздушные пузыри.
Разделить на 2 части, скатать каждую в шар. Дать отлежаться 5-10 минут, накрыв полотенцем.
Затем сформовать продолговатые две буханки и оставить на полную расстойку на 1,5-2 часа при комнатной температуре.
Положить буханки на противень или коврик для выпечки, обрызгать водой и обсыпать часто маком. Наколоть вилкой неглубоко (я еще сделала маленькие разрезы).
Выпекать ситный хлеб с паром в духовке при температуре 220 °С 30-35 минут.
Всыпать сухие ингредиенты, влить теплое молоко. Взбить тесто до однородности, вылить в смазанную форму.
Выпекать около 50 минут, при 180 градусах.
Вынуть бисквит из формы, остудить.
Пропитать бисквит кленовым сиропом.
Сварить пудинг как указанно на упаковке.
Вылить готовый в выемку бисквита, убрать в холодильник до застывания.
Сливки взбить с сахарной пудрой (по вкусу).
Вынуть десерт из холодильника, перевернуть на блюдо.
Украшение блюда - взбитые сливки.
Я пекла бисквит в форме с выемкой, можно печь в обычной форме, а потом разрезать слоями.
Если пудингом промазываем коржи, то нужно дать ему слегка остыть, чтоб лучше загустел.