2 стакана овсяных хлопьев
50 г сливочного масла
1/2 стакана сахара
2 стакана свежих или мороженых ягод (у меня были 4 нектарина, например)
4 яйца
2 стакана молока
масло на обмазку формы
Поджарить хлопья в масле, добавить 3-4 ст.л. сахара, еще прожарить.
Щедро смазать форму маслом, уложить 1/2 жареных хлопьев, сверху ягоды или варенье, оставшийся сахар и вторую половину хлопьев.
Взбить яйца, добавить тоненькой струйкой чуть теплое молоко, взбить.
Залить смесью запеканку. Выпекать 35-40 минут при 200 градусов С.
На 8 порций:
3 шт. крупного картофеля
500 г моркови
60 г почечного сала
50 г чернослива без косточек
по 100 г изюма и коринки
по 1 ст.л. цукатов из апельсинной и лимонной корки
2 яйца
масло и панировочные сухари для формы
На кончике ножа каждой пряности:
молотая гвоздика
молотый мускатный орех
молотая корица
молотый душистый и черный перцы
Дважды на кончике ножа:
соль
Картофель очистим, нарежем кусками, сварим в подсоленной воде и разомнем.
Морковь очистим, нарежем кружочками, потушим с небольшим количеством воды и тоже разомнем.
Жир и чернослив мелко нарежем. Изюм и коринку промоем и осушим, апельсинные и лимонные цукаты мелко порубим.
Все это смешаем в миске, посолим, поперчим и добавим яйца.
Форму для пудинга густо смажем сливочным маслом, посыплем панировочными сухарями и положим в форму картофельно-морковное пюре.
Форму закроем, как в предыдущем рецепте, и поставим в водяную баню на 3 часа при весьма умеренном кипении воды в бане.
Готовый пудинг вытолкнем на блюдо и подаем горячим.
В 1,5-2 года у всех детей появляется стремление заботиться об окружающих, помогать им. Они, как правило, охотно делятся с другими игрушками, сладостями, гладят по голове заболевшего родителя. В общем, проявляют сочувствие и доброжелательность без всяких просьб, намеков и указаний. Ничего особенного предпринимать не надо, нужно только поощрять эти естественные порывы, тогда в будущем они станут для него нормами поведения. Кроме того, большое влияние оказывает положительный пример. Если ребенок часто видит проявления
доброжелательности, то он усвоит их через подражание.