Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Пельмешки без спешки на NNM.ru.

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пекинский светофор (с)

Пекинский светофор (с) Новое-хорошо забытое старое. Это знают все. Вот и сегодня я пошел по проторенной дорожке и порадовал себя замечательным ярким салатом,немного отшлифованным.Я обозвал его "пекинский светофор" -<cut>- -На все это красочное мероприятие нам не потребуется ни фуа-гра, ни глаз змеи, ни даже семечек кациуса) -Ингридиенты простые: -креветки. Желательно покрупнее -помело -мандарины -грейпфрут -шпинат -кунжут (черный и светлый) -щепотка свежей апельсиновой цедры -На соус: -соев...

2011-06-07 12:05:44 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Птыц СчасТТя

Птыц СчасТТя Готовимся к осени: достаём зонты, тёплую одежду и ворох воспоминаний о лете- греться. -<cut>- Один из самых ярких кусочков- Птыц СчасТТя. Яркий, сочный, с умопомрачительным ароматом апельсинов и карри. Итак: - Птыц курьей породы (примерно 1 кг) - 2 ст.л. зернистой горчицы (заменить нет,нельзя) - 1 апельсин - 1 ч.л. мёда/1 ст.л.кленового сиропа - 1ч.л. карри (тут- смесь карри с манго) - соль Соскребаем с апельсина чайную ложку цедры (без белой части) в подходящую ёмкость. Туда же мёд горч...

2011-06-07 00:07:24 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Паста Аматричиана

Паста Аматричиана ну наконец то.После месяца мучений без нормального компа, перебиваясь телефоном и старым ноутом, с нерабочими юсб, я наконец за нормальной машиной. Материала накопилось достаточно.Но начну со старого и проверенного.С пасты. Сегодня у нас классика- паста аматричиана. -<cut>- Существует несколько модификаций этого блюда: rossa и bianka - с\без помидоров, с луком или с чесноком, добавляют белое вино. Продукты у нас такие: -спагетти цветные, можно брать обыкноывенные. -200-300гр панчетт...

2011-06-06 12:06:36 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Удон… как много в этом звуке…

Удон. как много в этом звуке. И, ведь, действительно, не просто слово, а какой-то глубокий, мелодичный звук - УДОН. Есть в нем, на мой не музыкальный взгляд, что-то от колокольного звона. А, как известно, колокольный звон лечит от всяких болезней, и удон, в свою очередь, тоже лечит. Например, от хандры и депрессии. -<cut>- Лапшу я любил всегда, сколько себя помню. А среди прочих макаронных изделий на первом месте стоит лапша домашняя, ручной выработки, так сказать. Очень мне это дело понравилось, так...

2011-06-06 00:08:59 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог

Tarte Tatin - Яблочно-карамельный пирог - Хочешь, испеку яблочный пирог? - Можешь сделать такой, как делала моя бабушка? - Ну, давай звонить бабушке. Оказалось, что бабушка делала яблочный пирог с карамелью, очень вкусный. Пост не для считающих калории и питающихся исключительно здоровой пищей ) -<cut>- Для теста: 3 яблока 3 яйца 150 - 200 г муки 150 г сахара 150 г сливочного масла 1 пакетик ванильного сахара 1 пакетик пекарского порошка Для карамели: 150 г сахара Взбить до бела яйца с сахаром, добав...

2011-06-05 12:06:47 2 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Молниеносный пицц

Молниеносный пицц Винни, помнится, пел: "Мёд-это очень странный предмет, если он есть, то его сразу нет". Абсолютно то же самое можно сказать и про пиццу. Особенно если тебе на ухо вопят: "Жрааать!" и недвусмысленно демонстрируют мечту стоматолога. -<cut>- Приходится делать всё быстро. Очень быстро. Бум сегодня делать классику- Маргариту и.ещё одну пиццу ) - 3 ст. муки - 1 ст. тёплой воды - 3 ч.л. сухих дрожжей - 1 ст.л. мёда - 100 гр. ветчины - 250 гр. моцареллы - 5-6 средних пом...

2011-06-05 00:05:43 3 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Такие разные огурцы.

Такие разные огурцы. -<cut>- Сегодня будет все в зеленом цвете, так как речь пойдет о огурцах. Этому посту обязан я , замечательной и уважаемой мною девушке Тане . Как то в разговоре с ней, она рассказала,что впервые попробовала жареные огурцы и даже не думала, что в жаренном виде они могут быть так вкусны . А действительно много или часто мы встречали в повседневной жизни, чтобы огурцы жарили . Наверное только когда мы вспоминали о солянке или рассольнике и то их там тушили и уж совсем несвежие . Та...

2011-06-04 12:06:42 3 комментария

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Жарим цветы.

Жарим цветы. Немного экстрима в помощь Хоттабычу. Тельце мэчеэсит. -<cut>- Старый и бедный хрыч! Подумало тельце. Косячок уставших девчушек распластал его на кафельном полу. Надо бы его немного афродиаказнуть! Чуток оторваться от мясного и прочувствовать саму суть пищи, как блюда. Не ровён час, шлёпки откинет, чем его там, в ПарЫжу кормят? Один <ОН> ведает. Так и будет в проСтРацию уходить при виде дефчёнков без паранджи. Понадобиться: Для 10 - 15 шт. Цветы кабачков, патиссонов или тыквы. На кляр: Яй...

2011-06-04 00:06:44 + Комментировать

Пельмешки без спешки на NNM.ru. МОРКОВНЫЙ ПИРОГ

МОРКОВНЫЙ ПИРОГ Этот пирог можно печь и в противне, но в форме смотрится гораздо симпатичнее! -<cut>- Ингредиенты: моковь тёртая 2 стакана растительное масло 8 ст. ложек корица 3ч. ложки сахар 1 стакан тёмный сахар 1/3 стакана яйца 2 шт мука 2 стакана сода 1ч. ложку погасить уксусом изюм горсть Приготовление: Морковь натереть на мелкой тёрке, всё смешать, добавить пару горсточек изюма и вылить в форму, смазанную растительным маслом. Выпекать 30-40 минут при температуре 200 градусов.Проверять спичечко...

2011-06-03 12:06:50 1 комментарий

Пельмешки без спешки на NNM.ru. Круассаны с начинкой

Круассаны с начинкой Снова обед, снова вроде и бутерброд, а вроде не совсем. Встречаем - фаршированные круассаны. Эти фотографии у меня лежат очень-очень давно, но не было настроения выкладывать: рецепт казался дурацким, а фотографии - некрасивыми, но, ведь, не было такого в доке? Я, как любительница козьего сыра, очень люблю это блюдо, но вот делаю не очень часто. -<cut>- Нам понадобится: - 2 круассана - 2 тонких кусочка вашей любимой ветчины (Serrano например) - Небольшой кусочек козьего сыра - Люб...

2011-06-03 00:08:44 + Комментировать