← Сентябрь 2024 | ||||||
1
|
||||||
---|---|---|---|---|---|---|
2
|
3
|
4
|
5
|
6
|
7
|
8
|
9
|
10
|
11
|
12
|
13
|
14
|
15
|
16
|
17
|
18
|
19
|
20
|
21
|
22
|
23
|
24
|
25
|
26
|
27
|
28
|
29
|
30
|
Рассылка дока "Пельмешки без спешки" kulinaria.nnm.ru портала НоНаМе http://www.nnm.ru/. Красочные рецепты разнообразных блюд с фотографиями, выполненные пользователями дока "Пельмешки без спешки". У нас нет профессионалов по фотографии или знаменитых поваров. Вас научат готовить обычные люди, из обычных продуктов, на обычной кухне. Вы сами можете принять участие в создании новостей.
Добро пожаловать и Приятного аппетита!!!
Статистика
-3 за неделю
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Beef Bourguignon - Говядина по-бургундски
Beef Bourguignon - Говядина по-бургундски Бёф бургиньо?н (фр. boeuf bourguignon - говядина по-бургундски) - традиционное, но не широко распространённое французское блюдо. Готовится из тушёных, слегка обжаренных кусочков говядины в густом винном соусе на говяжьем бульоне, приправляется чесноком, луком, морковью и другими овощами по вкусу. -<cut>- Большой плюс этого блюда - полная свобода выбора ингридиентов. Главное чтобы все они были свежие и качественные. Маленький огонь и много терпениа, и тогда вс...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пир духа, братцы! Холодный чай.
Пир духа, братцы! Холодный чай. В дополнение к предыдущей новости о заваривании чая, по пожеланиям изнывающих от жары граждан, объявляю продолжение - холодный способ заварки. -<cut>- В прошлый раз мы рассмотрели 2 противоположных чая, а на этот раз рассмотрим 2 противоположных способа холодной заварки. Не все чаи подходят для такой заварки. Поэтому резонно будет сделать отступление и совершить небольшой экскурс в чаеведение, что позволит нам общаться на одной частоте FM. Вот кратко о видах (не сортах...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Простые радости. Курица на картофеле
Простые радости. Курица на картофеле Как то попросили меня изобразить что то из совсем простых вещей.Так, чтобы без пармезана, чернил каракатицы и семечек кациуса;) Такое, чтобы просто, легко, но от души. Пришлось напрячь память. В итоге получилась зело радостная и мегопозитивная штука -<cut>- Вариант этот простой, но сцуко многогранный. Берем: курицу, около 2кг, сливочное масло получше -1 пачка, розмарин - пару веточек, чеснок- 5-6 зубчиков, соль, картофель- 1кг.Пару луковиц. Как видите, все просто,...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Вишнёвочка ... старорусская
Вишнёвочка . старорусская Вишнёвочка. Интерпретация старого русского рецепта. Помните сцену в книжке Пушкина <Барышня - крестьянка. Она, сцена эта гениально сыграна Лановым и Куравлёвым. Сидят они за столом и наливочками угощаются . Вот из тех времён. НО! Конечно несколько заточено под дела современные. -<cut>- Итак. Созрела вишня. Отбираем самую вкусную, самую созревшую. Конечно, моем и перебираем - гнилых ягод нам не надо. Настойку сами пить собираемся и друзей угощать. Так что не надо нам ничего т...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Морские мидии, аля из супермаркета...
Морские мидии, аля из супермаркета. После приезда из Крыма и публикации Дождь наизнанку. , задавила ностальгия по Крыму и по трофейным мидиям с рапанами, заехали с женой в супермаркет и купили мидий. Решили сделать по рецепту старого друга позывной us5ibo , которым и решил поделиться с Вами: -<cut>- Прошу извинить за качество фото, батарейки были на исходе. Ингридиенты: 1. Мидии (можно сумиш мидии, креветки, кальмары, осминоги) 2. Лук репчатый 3. Сметана 4. Сливочное масло 5. Смесь перцев и приправ, ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Львиный торт
Львиный торт Если у вас в семье есть лев, причём 100% лев, то вы меня поймёте. -<cut>- Угодить ему очень сложно. А если у этого льва скоро День Рождения, то это туши свет,ховайся в кусты и прикинься ветошью! Это ему слишком сладко, то-слишком жирно, у этого ваапче нефеншуёвый цвет. Поэтому каждый год, перед Днём "Ды", устраивается генеральная репетиция. Итак: - 1л. сливок (процент не ниже 20) - 200 гр. творога - 300 гр. хлеба ржаного - сахара 3/4 ст (на фото забыла) - 45 гр. желатина - 500 ...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Торт-ватрушка 'Старая Рига'
Торт-ватрушка "Старая Рига" Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко. -<cut>- И сейчас как раз самое время для того,чтобы приготовить эту вкусняшку,потому что на мой взгляд с клубникой она получается самая вкусная. Нам потребуется: 100 г.маргарина(или сливочного масла) 1/3 стакана сахара(стакан 250 г) 2 желтка пакетик ванильного сахара 1 ст.л. любого кисломолочного продукта(сметана,кефир,йогурт,сыворотка) мука...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Пирог творожный 'Жираф'
Пирог творожный "Жираф" -<cut>- Рецепт не мой. Тесто 200гр сливочного масла 175гр сахара (150гр если не любите сладко) 1 яйцо 1 чайная ложка разрыхлителя 2 стакана муки 2 столовые ложки какао Начинка 200гр творога 300гр сметаны 20% 175гр сахара (150гр если не любите сладко) 2 яйца пакетик ванильного сахара 2 столовые ложки крахмала Разъемная форма 26 см. Итак,тесто. Растереть мягкое сливочное масло с сахаром. Добавить яйцо,разрыхлитель,муку,какао и замесить тесто. Положить его в холодильник...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Курица со сладким перцем
Курица со сладким перцем Это китайский рецепт, само-собой, двадцать раз модифицированный. Однако, вкус китайской кухни он передает. -<cut>- Набор продуктов для этого блюда достаточно большой, одной фотографией не отделаться. Нам понадобятся: -Курица, неизвестное количество. Далее на фото видно :о) -Сладкий перец, красный и желтый, по 1 шт. -Лук репчатый, 1 большая головка -Лук шалот, 4-5 шт. -Яйцо, 2 шт. -Лимон, небольшой , 1 шт. -Соевый соус -Томатное пюре -Крахмал -Мед -Молотый имбирь -Молотый черн...
Пельмешки без спешки на NNM.ru. Горячий холодец
Горячий холодец Давно уже собирался рассказать о блюде на которое меня натолкнул рецепт армянского хаша. Хоть сейчас и жаркое лето и горячего не очень хочется, но если кто рискнет попробовать, то думаю не пожалеет! -<cut>- Итак, что было взято из продуктов: 2.4 кг. говяжьих хвостов 2.4 кг. говяжьих ног 1.2 кг. бараньих голяшек 3 средние луковицы 1 крупный корень сельдерея соль, специи (черный перец, лаврушка, розмарин) Из посуды нам категорически необходима кастрюля или другая емкость литров так на 1...