Рассылка закрыта
При закрытии подписчики были переданы в рассылку "Рецепты моей бабушки" на которую и рекомендуем вам подписаться.
Вы можете найти рассылки сходной тематики в Каталоге рассылок.
Пельмешки без спешки. НоНаМе Ёжики в пару от ovimu
Ёжики в пару , а не в тумане – 2 Привет, кулинары ! Идея сегодняшнего поста была подсказана sanserif . Вашему вниманию представлю рецепт для пароварки ,так как некоторые спрашивают ,что в ней можно приготовить … Да я думаю практически все , кроме кондитерских изделий конечно ))) хотя кто его знает , может тоже можно ….))). Я уже как-то выставлял похожий рецепт , но после глюкоты на нонейме , куда-то исчезли фото и т.д. Этот рецепт особенно полюбляют мои два отпрыска и что радует меня как родителя ,что он не требует жарки , т.е. дополнительного кол-ва жира ,что для детей , я думаю , сегодня так важно . Итак , " Ёжики в пару , а не в тумане –2" Нам понадобится смешанного фарша ( говядина и свинина ) – 800 гр., но конечно фарш можно брать любой , какой у вас есть . Так же круглозерновой рис – это рис округлой формы . Он почти не прозрачен и содержит большое кол-во крахмала , из него готовят в основном суши , запеканки , каши. Кол-во произвольное , ниже вы поймете почему ,но не мало ))) 4 шт. полных стебля зеленого лука 3 зубчика чеснока 1 ст. ложка соевого соуса 250 гр. свежих грибов ( у меня была смесь шампиньонов и шитаки ) 2 свеж. куриных яйца Соль , перец по вкусу .  Да и обязательный гвоздь программы пароварка ( мантышница , бамбуковая , электрическая , вообще любая ) . Сначала замочим рис холодной водой на 2 часа , сольем воду и высушим кухонной салфеткой.   Лук и грибы мелко режим .   так же поступаем с чесноком .  Хорошо руками все перемешиваем , добавляем соевый соус и яйца. Опять хорошо перемешиваем.   Подготавливаем и ставим пароварку на плиту .  Мокрыми руками катаем шарики из фарша и обваливаем их хорошо в рисе.   Выкладываем их в пароварку и ставим ее на полчаса . В это время занимаемся гарниром. На гарнир я приготовил картофельное пюре , грибы ( ёжики в лесу же ) и овощи.  Открываем пароварку и аккуратно выкладываем наших ежей в тарелку .  Обед готов .   Приятного вам аппетита !!! OVIMU |
| В избранное | ||
