Ингредиенты для "Суп с зеленым горошком "Шикарный""
Голень куриная — 2 шт
Горох (сухой) — 200 г
Картофель — 3 шт
Морковь — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Горошек зеленый — 1 бан.
Масло растительное ( рафинированное)
Жидкий дым
Специи
Рецепт "Суп с зеленым горошком "Шикарный""
Захотелось горохового супа, но дома был горох, который очень плохо разваривался. Я его замочил и варил час - бульон классный, но сам горох твердый. Процедил бульон и выкинул горох. Добавил голень и варил еще мин. 15 -20.
Далее, как обычный суп - добавил нарезанный картофель, обжаренную тертую морковь и нарезанный и обжаренный лук.