Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay
  Все выпуски  

Кулинария. Рецепты здорового питания Когда и как приготовить вкусную уху из налима?


Информационная рассылка сайта Рецепты здорового питания

Когда и как приготовить вкусную уху из налима?

Нет-нет, никто не ослышался. Не только как, но и когда. Дело в том, что налимья уха блюдо сезонное. Почему в январе блюда из налима чувствуют себя полноправными хозяевами на финских столах, я уже подробно рассказывал. Если же коротко, то с конца декабря до середины февраля у этой рыбы нерест. И, соответственно, время жора.

А вот непосредственно в период икрометания, а это недели полторы-две, налим вообще ничего не ест. И маковой росинки в рот не берёт, не то что какой рыбацкой наживки. Ловить его, когда налим икру мечет пустое, зряшное дело.

Читать дальше...

Бесплатная электронная библиотека. Скачать книги.


В избранное