| ← Июль 2007 → | ||||||
|
7
|
8
|
|||||
|---|---|---|---|---|---|---|
За последние 60 дней ни разу не выходила
Сайт рассылки:
http://www.eda-server.ru
Открыта:
21-05-2001
Статистика
-1 за неделю
Советы шеф-повара #1229.Запеканка с грибами
Выпуск#1229. Запеканка с грибами Запеканка с грибами 200 г хлеба пшеничного черствого, 50 г сухих белых грибов, 1 ст.л. топленого масла, 2 ст.л. панировочных сухарей, 1/2 ст. сметаны, 1 яйцо, 1 ст.л. тертого сыра. Грибы несколько раз промыть, замочить в восьмикратном количестве воды и сварить до размягчения. Готовые грибы вынуть, снова промыть и нарезать соломкой. Бульон процедить через салфетку, добавить к нему нашинкованные грибы, панировочные сухари, сметану и прогреть массу на водяной бане, не давая за...
Советы шеф-повара #1228.Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня)
Выпуск#1228.Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня) Суп луковый с хлебом и сыром (Французская кухня) 200 г хлеба пшеничного, 8 луковиц, 5 ст.л. сыра тертого, 4 ст.л. сливочного масла, 2 л бульона мясного или воды, соль и перец по вкусу. Лук нарезать кольцами, слегка обжарить на сливочном масле, посыпать черным перцем, сложить в кастрюлю, добавить мясной бульон или воду, довести до кипения, добавить соль и варить 15 мин. Ломтики хлеба обжарить с двух сторон на масле, посыпать тертым сыром, сложить ...
