Ежедневное приложение к кулинарному интернет-журналу [Иллюстрированные рецепты: рис с курицей и кари, овощной салат, торт "Франкфуртский венок", гусь с яблоками и многое другое...]
именины Антония, Георгия, Ивана и Павла;
Рождественский (Филиппов) пост;
Кухонный анекдот
- Вы что, с ума сошли? Это же для наружного применения!
- Так мы снаружи и выпили, в парадную не заходили
что история компании "Тэтэнже" началась в XVII веке, когда был основан монастырь Сен-Никез и его монахи занялись производством игристого вина. Семья же Тэтэнже, чье имя носит шампанское, переселилась в эти края в начале прошлого века, после Первой мировой войны. Этот богатый клан, на протяжении многих поколений играющий не последнюю роль в экономической жизни Франции, купил в Шампани замок Ла-Маркетери и винные погреба в местечке Сен-Никез, где бенедиктинские монахи производили шампанское, а также резиденцию графов Шампани, где одно время короновали французских королей. Первым знаменитым русским, по достоинству оценившим содержимое погребов Сен-Никез, был Петр 1, прибывший в 1717 году во Францию для встречи с Филиппом Орлеанским…
*Рецепты сконов
*Step-by-step: рис с курицей и кари, овощной салат, торт "Франкфуртский венок", гусь с яблоками
*Рецепты с мандаринами и апельсинами
*Рецепты со шпротами
*Кто больше всех есть пиццу?
*Кухня пимских хантов
*Тороговый бренд Японии
Какую диету соблюдать, чтобы не толстеть?. Недавно вновь появились данные о том, что ограничение потребления именно жиров, а не углеводов, в значительной мере способствует снижению веса. [17-12 2004]
Австралия: создано новое средство для похудения. Австралийская компания сообщила об успешном завершении предварительных клинических испытаний своего нового продукта - экспериментального средства для похудения. [17-12 2004]
Москва: россияне потребляют мяса и молока гораздо меньше, чем требуется человеку. Россияне потребляют мяса и молока меньше, чем это необходимо, заявил министр сельского хозяйства России Алексей Гордеев. "По статистике, гражданин России в среднем потребляет в год только 70% мяса и 60% молока от нормы", - сказал он [17-12 2004]
В обжорстве виновата темнота!. Недостаток освещения предрасполагает к обжорству. К такому выводу пришел Джозеф Касоф из университета Калифорнии в Эрвайне, который обследовал 400 студентов. [17-12 2004]
Cooking-Book.RU рекомендует приготовить что-то очень аппетитное:
Иллюстрированный рецепт из раздела Step-by-step с пошаговыми фотографиями
Рис с курицей и карри
Для приготовления блюда Вам потребуются:
курица (филе) - 300г; рис - около 100г; соус Папричи Карри - 1-2 ст.л; карри (порошок) - 1-2 ч.л.; масло топленое - 1-2 ст.л.; соль - по вкусу; вода
Филе курицы нарезать маленькими кусочками (1х1 см), смешать в миске с соусом Папричи Карри, порошком карри и оставить на час в холодильнике.
Растопить в сковороде топленое масло и слегка обжарить на нем кусочки курицы. Затем добавить сухой рис (рис, если есть такая необходимость, надо предварительно промыть и обсушить на полотенце), обжарить его в масле, постоянно помешивая, до тех пор, пока каждая рисинка не пропитается маслом. Посыпать солью. Влить в сковороду горячую воду, накрыть крышкой, дать покипеть несколько минут, затем снять крышку и готовить до готовности риса. Рис должен получится рассыпчатым. Готовый рис разложить по тарелкам и есть горячим с пресными лепешками. Приятного аппетита!