Отправляет email-рассылки с помощью сервиса Sendsay

Домашние рецепты

Подписаться Бесплатная «Серебряная» новостная рассылка . Подписчиков 398 RSS
←   Июль 2013   →
 1
 2
 3
 4
 5
 6
 7
 8
 9
10
11
12
13
14
15
15.07.2013
18:53:18
22:01:01
16
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31


За последние 60 дней ни разу не выходила


Сайт рассылки: http://domashniy-recepti.ru/
Открыта: 29-06-2012
Адрес автора: home.cookery.receptyra-owner@subscribe.ru

Автор
LES1967

Статистика

398 подписчиков
0 за неделю
←   Все выпуски   →

Домашние рецепты Первые блюда


Первые блюда

Под кулинарным термином «первое блюдо» подразумевают жидкое или полужидкое кушанье, приготовленное методом варки из нескольких разных по структуре компонентов. Его подают на стол и едят перед остальными яствами, из которых состоит каждая отдельная обеденная трапеза.
Предполагается, что история первых блюд началась с изобретения посуды, где можно было варить продукты. Постепенно человек в совершении этого процесса достигал всё более и более высоких уровней мастерства, а сами кушанья подобного типа становились многочисленнее, разнообразнее и сложнее. Теперь же существует большое количество яств, которые входят в категорию первое блюдо: борщ, щи, суп, солянка, бульон, уха, рассольник… Впрочем, всех их даже трудно перечислить.
С течением времени у разных народов сформировались свои вкусовые пристрастия к определённому виду первых блюд. К примеру, у французов – это суп, у русских – щи, а у украинцев – борщ.
Щи – исконно русское горячее первое блюдо, принадлежащее к типу заправочных многокомпонентных жидких кушаний и варящееся из сырых продуктов. Его характерная особенность – кислый вкус.
Суп – первое блюдо, наполовину состоящее из жидкости, употребляемое холодным или же горячим. Оно готовится обычно на воде, реже – на молоке.
Борщ – сложное овощное первое блюдо, приготавливаемое на овощном либо мясном бульоне.
Любое первое блюдо хорошо тем, что быстро усваивается, способствует дальнейшему перевариванию пищи и восстановлению баланса жидкости.
Вы с лёгкостью приготовите оригинальные первые блюда простые рецепты которых мы предлагаем в подборке нашей статьи.

ДОМАШНИЕ РЕЦЕПТЫ ОРИГИНАЛЬНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД

Домашний рецепт «Итальянский суп»


Потребуется (на 4 порции):
3ст бульона,
2ст.л масла сливочного,
4 сырых яйца,
4 куска хлеба белого,
4 ломтика сыра плавленого,
немножечко нарезанной петрушки.
Хлеб белый требуется намазать маслом и чуточку поджарить на сковороде, а потом на каждый кусочек положить по ломтику сыра плавленого и накрыв сковородочку крышкой, жарить до момента, когда сыр начнёт плавиться.
Далее следует в четыре суповые тарелки положить по одному приготовленному хлебному куску, сверху вбить по сырому яичку и влить бульон кипящий, но обязательно таким образом, чтобы он лился на яйцо
Данный готовый суп надобно в конце нарезанной петрушкой посыпать.

 

_______________________________

С уважением, Елена.
Сайт: www.domashniy-recepti.ru

В избранное